持ち帰り寿司＠「寿司鶴」東須磨

通算５回目になります～。（前回は掲載しませんでした）
土曜の仕事を終えようとする頃に、家からメール。「また買ってきて～」せっかくの週末ですが、家族全員がそろって夕食といかないときは、各自適当につまめるお寿司が便利だったりします。
過去４回は飛び込みで注文していたのですが、ころりんさんの記事で学習したので、電話して「３０分くらいで行きます」と注文しました。

ですが、なんとなく信号のつながりも良く、２０分足らずで、到着。
「えらい早いな」とご主人。奥さんからは「今日は（注文が）多いやん、花見か？」と。咲いてませんがな。（笑）

マグロの固まり。えらいデカイです。想像しているよりずっと大きい商いをしてはるのかも。

ちらし、４２０円。今日は２つお願いしました。

巻きすし、安い方２４０円、３本。上巻きでなくても充分美味しいです。

バッテラ、２４０円。これは私が独断で追加したんですが、家族に１番人気でした。見ただけで美味しいの、わかりますもんね。２番人気は・・・鉄火巻きでしたが、写真を誤って削除してしまいました。

もうすぐ、花見でにぎわうだろう妙法寺公園近辺です。

このへんです。

「寿司鶴」
神戸市須磨区東町2-2-18
078-731-7123
１１：００～おおむね日暮れ頃まで営業
（火）休み

たこ焼き玉子入り＠「たこ焼きひろちゃん」

前回と比べると少し値上げをされたようです。といっても２０円ほど、もともとが安いのでこれでも十分お子様価格です。

今回は玉子入りでお願いしました。ちょうど子供さんたちが帰った後、先に作ったダシが切れてしまったとのことで、次のお鍋でひいているダシができるのを少し待ちます。ちゃんと手作りされているのですね。

玉子が入るとぐっと柔らかになります、もう明石焼きに近い感じです。たっぷりのダシにふんわり浮かんだのを、ダシごといただきます。熱々トロットロッでこれは美味しい。

ちょっぴり値上げされましたが、それでもお子様価格です。

子供さんが帰って一段落、静かになりました。

たこ焼き、玉子入り。８ヶ２２０円。

ダシにふんわり、浮かんでいます。

このへんです。

「たこ焼きひろちゃん」
神戸市長田区大日丘町２－１
（月）（火）休み

そば焼き＠「中華洋食マルシン」

こないだは焼きそば、今回はそば焼きです。なにが違うかって？焼きそばはあんかけ、そば焼きはソース味なんです。

ソース焼きそばなんですが、お好み焼き屋さんのように香ばしく炒めたという感じではなく、どちらかといえばサラッとソース味で和えたよう、スルスルと食べられます。
コテッとした味の多いマルシンのメニューの中ではめずらしいあっさり系です。

そば焼き、４６０円。もやしと合わせてさっと炒めてます。

ちなみに、焼きそばもそば焼きも値段は同じです、ただでさえ紛らわしいので、注文をまちがったときなどは値段が同じの方がマシでしょうから。

このへんです。

「中華洋食マルシン」
神戸市中央区相生町5-14-14
078-575-5894
11:00～24:00
定休日なし

１００円焼きいも＠「店名不明」湊川

朝の通勤時、信号待ちでふと横を見ると、黄色いのぼりが。いつのまに・・・と、思いお昼に様子を見に行くと人だかり。

コンテナハウスの隣の空き地に、徳島ナンバーのトラックが止まっていて、露天で野菜を売っており、なかなか繁盛しているようです。

話を聞いてみると、２日に一回くらい鳴門金時の焼きいもと野菜を売りに来てるそう。焼きいもちょうだいというと「初めて？」と聞かれ、「じゃ」と試食を１ヶくれました。

焼きたて熱々、ほっこりと実に美味いです。お値段は重さではなく、大３００円、中２００円、小１００円、「ウチはだいたいやから～」と人の良さそうなご主人。

２００円のがちょうど売り切れて、今焼けているのは１００円のだけというので、それを５本注文。

帰って見たら、てきとーな大きさのが６本入ってました。なるほどだいたいです。（笑）

朝見かけたのぼり。

徳島ナンバーのトラック。荷台でいもを焼いています。

１ヶもらった味見用。

野菜も露天で売ってます、新鮮で安い。

小でもけっこう大きいのが６ヶ入ってました。

計ってみると１キロ１００グラムもありました。

このへんです。

だいたい２日にいっぺん来るそうです。

昔なつかしい金ちゃんうどん復刻版by徳島製粉

なかなか目新しいのを見つけるのが、難しい昨今ですが。ころりんさんご紹介のラ・ムーに行けば何かあるかと。

ありました。（笑）

金ちゃんのこの縦カップ、メッチャ期待値大なんですが、今回も裏切られることはありませんでした。
麺は徳島製粉だったら当然の粘りコシ、これは想定内ですが・・・ダシが！インスタントでここまで節の香りが強いなんて！
食べ終わった後、底に残った魚粉を見て納得です。

パッケージの外側が透明になりました。

かやくとスープは別添。

かやくは玉子と揚げが中心。

節の香りがプンプンただよいます。昔なつかしいかどうか別にして、旨いといえます。みなさん、見かけたらラッキー（笑）と思って買ってください。

徳島製粉のHP

冷やし麺とあっさり和風醤油麺＠「新在家ラーメンもんど」東加古川

たびたび行っていると思っているのですが、過去記事を調べてみると、とうに１ヶ月を経過していたりします。しかもラーメン食べるのもそれ以来だったり。

さて、今回土日１００食限定のメニューは「冷やし麺」です。（我が家ではいまだに冷やしもんどといってますが）

去年だったか、つけ麺播磨の全粒粉バージョンが一回ありましたが、このたびは同じく全粒粉ながら、カットが違うらしい。ちょっと細い丸麺なんですね。

キリッと冷やされ、水切りされた麺、表面はあくまでなめらかにタレになじみ、芯は弾力コシがはじきかえしてきます。
冷やしメニューはスープがないので、麺そのものの量が少ないと物足りなく感じるものですが、麺量も十分なものです。

どの限定メニューもそうですが、いつも進化して登場してきますから、客も油断できません。（笑）

冷やし麺と肉めしのセット。８５０円プラス３５０円です。

見た目はいつもと同じ、トッピングの野菜がてんこもり。大きなお皿でどんと、大迫力。

こちら、あっさり和風醤油麺、６５０円。ふくいくとした節の香り、あっさりなのに嗅覚に訴える中毒性があります。

肉めし、もったいないとは思いながら、今日は黄身だけバージョンにしてみました。当然ながら濃厚な味わいになります。

このへんです。

「新在家ラーメン　もんど」
加古川市平岡町新在家２７３－８
０７９４－２０－８１２３
１１：３０～２０：３０（ＬＯ）
（月）休み （祝日の場合も休み）

月見うどん＠「みゆき食堂」須磨 月見山

順調に麺類の制覇に向けてすすんでいます。（でも焼きめし食べたい～）

こないだも満員でしたが、今回もたいへんな繁盛ぶりです。やっぱり、ほとんどが男性かつ、カツ丼です。旨そうですが、きつそう。大盛りの人もいるなぁ。

さて、壁のメニューを右から攻めているのですが、前回の「かやくうどん」の左隣りは「カレーうどん」、ですが以前食べているので、飛ばして「月見うどん」を注文。

さすがにシンプルなメニューですから、特にみゆき独特ということはありません。しいていうなら、玉子を常に新鮮なのを常温で用意しているのと、ダシが熱々なので白身によく熱が通っている点でしょうか。食べている間もどんどん固まってきます。（冷たくて生の白身は苦手ですのでね）

月見うどん、４００円

白身の固まり具合がきれいです。黄身もあったまって、よく味わえましたよ。

このへんです。

「みゆき食堂」
神戸市須磨区行幸町３－８
11:00～18:00
（日）（祝）休み

ソフトクリームとハンバーガー＠「加古川バーガー ピープル」

ファーストフードですが、加古川のソウルフードです、ピープル。
ひさしぶりに来ると手書きメニューが楽しみです。どんどん増えますから。（笑）

メニューを全部おぼえているわけでないので、以前からあったのかもしれませんが、わさびバーガーやとうばんじゃ、にんにくなど、刺激系が出現しています。

何はともあれ、がんばっておられるようでなによりです。

手書きメニュー、これを見るとなんとなく落ち着きます。

にんにくバーガーで元気回復！

「わさビ～フ、ヤマヨシ♪」を連想してしまいました。

これも刺激系。

ソフトクリーム（小）、１００円。さらっとしています。

ハンバーガー、１００円。

中身はこんな具合です。

このへんです。

「加古川バーガー　ピープル」
加古川市加古川町寺家町23-1
0794-24-9039
11:30～27:30
年中無休（不定休）

彼岸もちとお花見だんご、おはぎ２種＠「柳月堂玉川」長田丸山

朝からポートアイランドに用事、帰り道に西神戸有料道路を通りかかると、供花の露店。
あぁ、今日はお彼岸の明けなんだなぁ、お供えのお菓子をと、ちょうど近くの柳月堂を思い出し、寄ってみました。

この前は去年の秋でした、今日はお花見だんごがあって季節の移り変わりを感じます。洋菓子もいいけど、こんな定番の和菓子もほっとする味わいでいいもんですね。

お母さんに詰めてもらっています。

お花見だんご、春らしいですね。

どれも美味しそうでしょう、熱いお茶といただきたいですね。

包み紙も趣きがあります。

今日求めた品は・・・

 

お花見だんご、１本７０円。

おはぎはつぶあんとこしあんをひとつずつ、いずれも９０円。

彼岸もち、９０円。

このへんです。

「柳月堂玉川」
神戸市長田区檜川町１丁目１１－６
078-641-1591
８：００～１８：００
定休なし

１００円たこ焼き＠「PAKU－PAKU」ラ・ムー魚住

ころりんさんご紹介のラ・ムーにはまって、２週連続で買い物してます。

このあいだは「栄六」の帰りで買いそびれたのですが、待ち客がいなかったのでチャンスと。ちょうど焼きたてができるころで、さらにけっこうな状況です。

さっそく食券購入、１００円だと思うと気が大きくなります。（笑）
３人前買って、車で熱々を味見、特別なことは何もないのですが、大玉なので迫力があります。

途切れなく次々に焼いています。

１００円だと人手をかけられませんよね、食券制です。マヨネーズは別料金。

一人前１００円。大玉が６ヶみっちり入ってます。いっぺんに食べないで２ヶずつチンしていただきました。

このへんです。

「PAKU－PAKU」
明石市魚住町中尾508
078-948-3661

にくてんとぶたそば、すじ焼き＠「ヒロ」高砂

ひさしぶりに高砂方面に。臨休にあうといけないので、電話したら１１時半くらいから営業しますとのこと。
ちょっと前にポールねらいで行こうと思ったのですが、一般道選択が裏目にでて遅れました。

すでに先客が２組、「ちょっと時間かかるよ」とおばちゃん。そういえば、こちらは先客のオーダーが完成してから次にしかかる単列方式だったっけ。まぁ、作り出すと手早いおばちゃんです。

すじそばを注文したのですが、「そばはぶたの方が美味しい」とのご託宣、おばちゃんのいう通りにしたがいます。（笑）
すじはお好み焼きにして、あとにくてんを。これを食べないことにはね。

待つあいだにおでんをいただきます、こちらはもちろんショウガ醤油が用意されています。このごろ「姫路おでん」がPRされていますが、ショウガ醤油の文化エリアはもっと広そう。

さて、３品同時に到着、そばは麺がバシッとして旨いです、すじやきはアキレスの大きいのがゴロッと入ってます。ネチョ、コリッとした食感がたまりません。

にくてんは・・・ジャガイモの水分のせいなのでしょうか、半月形に折った生地がモッチリしています。外はモッチリ、中のジャガイモがトロッ、にくてんだけの味ですね。

「にくてん喰わん会」加盟店のメニュー。

POPなお品書き。

おでん。すじ以外は６０円です。手前のポットはショウガ醤油。

どこでも厚揚げと玉子をチョイスしている気がします。

すじやき、３７０円。大きなすじ（アキレス）が見えています。

ぶたそば３７０円とにくてん４００円。

このへんです。　　　

「お好み焼きの店　ヒロ」
高砂市曽根町299
0794-48-8661　
11：00～18：00
３日・１３日・２３日　休み

日替わり定食＠「純手打ちうどん、そば 貴舟」長田

長田在住の時は、子供を２階の散髪に連れて行き、終わったらこちらで食べて帰ったものです。今は散髪屋さんも撤退して空き室になっていて、年月のうつろいを感じます。

さて、とても空腹だったので日替わり定食６００円を注文しました。お弁当にうどんかそばが選べます。弁当単品だと５５０円ですが、注文する人はいないでしょう。（笑）

この安さなので、男性はほとんどこれのよう、あと出前も多いようです。今日のおかずはチキンカツ、揚げたてではなかったですが、コックリとした味付けでなかなかいけます。

うどんは茹で上がりを待っていたようで、少しあとに出てきました。もっちりと弾力のあるうどん、讃岐うどんと関西うどんのいいとこ取りしたようなうどんはダシによくマッチして完成された印象です。

日替わり定食、６００円。お弁当のみだと５５０円です。

おかずはチキンカツと菊菜のおひたし、パスタ。ごはんも旨いです。

このへんです。

純手打ちうどん、そば「貴舟」
神戸市長田区上池田３丁目１６－１６
０７８－６３１－８４７０
１１：００～１５：００
１７：００～２０：３０
（日）休み

ジャージャーうどん

用守冷麺に影響され？辛くて冷たい麺を食べたくなったので、作ってみました。豚ミンチを炒めて、各種の辛調味料で味をつけてネギのみじん切りを混ぜ込んで、肉味噌の完成。

ダイコンを薄切りにしてキムチの残りにつけ込みました。あとキュウリの千切り。中華麺がないので、乾麺の細うどんを茹でました。

肉味噌だけ味見すると辛くしすぎたかと思いましたが、うどんにからめるとちょうどよいお味。
辛い、が、旨い、はなんとか成功しました。

ピシッと冷やした細うどんに白菜キムチ、ダイコン、キュウリ、肉味噌をトッピング。

玉子焼定食＠「竹島食堂」西出町

午前の仕事で遅くなったので、もう１時、そろそろ空いたころかとのぞいてみました。けっこう混んでましたが（といっても客は４人、席が少ないので・・・）なんとか相席で座れました。前回はさば定食でしたが、今日はこれも人気の玉子焼定食をお願いしました。

ジュ～という音がして、玉子焼のにおいがただよってきます。大ごはんに味噌汁、小鉢のおかずまでついて５００円という低価格は下町ならではですね。
小ごはん（１５０円）にかす汁（１５０円）をおごっても、おそうざい１品なら４５０円で食べられますよ。早朝から営業しているので、そんな朝ご飯もいいですね。ただし、席が空いていたらですが。（笑）

玉子焼定食、５００円。だし巻きに味噌汁、ごはん、小鉢（この日はひじきと豆、こんにゃくの煮物）とお漬物です。

玉子は３ヶくらい使用でしょうか、ダシたっぷりでフワッと焼けてます。

店内の様子、棚には１５０円のおそうざいが並んでます。

店頭のお品書き。（前回の再掲）次はお刺身定食といきますか。

このへんです。

「竹島食堂」
神戸市兵庫区西出町２丁目１７－１６
０７８－６８１－０５７４
６：００～８：００
１１：３０～１５：００

ちらし、巻きずし＠「寿司鶴」東須磨

また、また、行ってきました～。ちょっと我が家のブームになってます。（笑）
前は上巻きずし（３００円）でしたが、今回は２４０円の方の巻きずしとこれも初めてのちらしです。それと鉄火巻き、これは必須ですね。

「お～い、ちらしの用意～」とご主人。「できてる～」と奥さん、コンビネーションがすばらしいです。（笑）

いつものことですが、一連の流れるような作業であっという間にできあがり。はよ、帰って食べよ～っと。

ご主人の美人絵、色っぽいでしょう。

ちらし、４２０円。ネタが大きい。

大きくそぎ切りにされた焼き穴子、貝柱は軽く火を通してあります。

マグロとイカ、えび。

巻きずし、２４０円。上巻きと比べてみてください。

鉄火巻き、２２０円。これははずせません。

このへんです。

「寿司鶴」
神戸市須磨区東町2-2-18
078-731-7123
１１：００～おおむね日暮れ頃まで営業
（火）休み

トリ丼＠「タカヤナギ商店」西代

ちょっとひさしぶりのタカヤナギさんです。以前からこのブログをごらんの方はご承知のことと思いますが、こちらは食堂と駄菓子屋さん、美味しくて、安い、地元の方や子供さんに愛されているお店です。

このごろは丼メニューにチャレンジ中です。
今日はトリ丼をいただきました。玉子とじなので、いわゆる親子丼ですね。

注文の後、タマネギを切って。鶏肉と煮ている間に、お吸い物と漬物を用意されます。
その間にも子供さんたちが来店、みな勝手知ったるようで、冷蔵庫からアイスを取り出したり、お菓子をみつくろったり。楽しそうだなぁ～。

店内の様子。右の冷蔵庫、上にアイスが入ってます。

トリ丼、３５０円です。

けっこうじっくり時間をかけて煮込んでいます。あの美味しいダシを使ってます。つゆだくで旨～い。

お吸い物、菜っ葉が柔らかくてほっとするお味。

お漬物、きゅうりの緑となすの紺がきれいです。

このへんです。

「タカヤナギ商店」
神戸市長田区御屋敷通2-6-15
078-611-4615
6:00～19:00　土日は３０分ほど早じまいのときがあります。
定休なし（不定期休）

玉子とじそば＠「楠公 松濤庵」

玉子とじそば＠「楠公　松濤庵」
いっぺん、昼下がりのおそい時間にのんびり、そばを食べたいと思っていたんです、といっても一杯やるってわけではないのですが。

湊川神社の西、ビルの間に古家が立て込む一帯、路地の中にひっそりとたたずむ「楠公　松濤庵」。
いかにも隠れ家的な雰囲気たっぷりなのですが、このへんでは知られた人気店、お昼はただでさえ狭い店内、客同士の肩や背中がぶつかりあうくらい。

でも、今日は私ひとりで分厚いテーブルを独占、木の雰囲気が気分を落ち着かせてくれます。
きつねそばを頼んだのですが、揚げが全部出てしまったとのこと。前回親子丼の玉子がトロリと美味しかったのを思い出し、玉子とじそばをお願いしました。
玉子は２個使っているのかな、甘み控え目のダシの全面にふんわりと浮かんでいます。

木造りの落ち着いた店内、そば屋らしいですね。

厨房、この時間は女性ひとりでこなしてはりました。

玉子とじそば、５００円。玉子の色がきれいです。

ちょっと、玉子をめくって。ちょっと太めで白いおそばは量多め。おそばを食べてはダシと玉子をすすって。あぁ、美味しい。

このへんです。

「楠公　松濤庵」
神戸市中央区多聞通４丁目３－３
０７８－３４１－８１８１
１１：００～１９：００
（日）（祝）休み

酢豚定食＠「大観亭」明石 西新町

用事があって、めずらしく平日に明石へ来ました。お昼は混むの必至ですので、用事をすませてからゆっくりと、と思ったのですが、甘かった。駐車場が満杯です。
工事関係の車が数台、外で働く人には駐車場があって、ボリュームある食事ができる大観亭は貴重でしょう。

待つこと１０数分、やっと空きました。さて、何にするか？
やはり、日曜に設定のない酢豚定食にすることにしました。（大観定食は日曜もOKです）

酢豚も大観定食と同じ豚天を使ってますが、揚げたてに熱い甘酢あんは美味しいですよ。
よく野菜に比べ豚肉が少ない酢豚もありますが、ここのは豚天がたっぷり、ご飯が足らなくなりますがな。（笑）

平日の定食メニュー。春巻き定食もいいなぁ。

酢豚定食６５０円。白ご飯をサービス価格で焼きめしに変えることもできます。

全体の量も豚天のも多いです。

いつものスープ。ちょっとコナっぽい薄焼き玉子が入ってます。

このへんです。

「北京料理　大観亭」
明石市西新町3-15-17
078-923-2009　
火曜　第３水　休み　
11:00～14:00
17:00～20:00

日替わり「トリムネ肉の変りカツ」＠「洋食の店 なんじゃろ」

近くなら、しょっちゅう行きたいのが「なんじゃろ」さん。近所に行く用事があるとウレシイ～。

スタッフの手が空いてる遅い時間帯に行けたら未食のメニューを、早めのときは日替わりを頼むようにしています。日替わりは、いわばオーナーの創作ともいえ、毎回楽しみです。それに安いし。６００円ポッキリです。

さて、今回の日替わりは「トリムネ肉の変りカツ」、どう、変わってるのか、興味津々。

時間をかけて揚げたカツはぶ厚め、大きく４切れにカットされ、デミグラスソースをたっぷりかけてできあがり。

食べてみると、香ばしくてカリッとした衣のすぐ下はトロッとした食感、これはコロッケ生地なのかな？そして中心にジューシーかつムネ肉とは思えない弾力があるトリ肉。
こんなのはとても予想もつかないですねぇ。
やっぱり「なんじゃろ」は美味い、ほんで、おもしろい。

日替わりメニューは店頭の黒板に書いてあります。

お客さんがいないのでテーブル席をパチリ。

オーナーはじめ準備に忙しいスタッフのみなさん。

本日の日替わりメニュー、トリムネ肉の変りカツは６００円。

ボリュームのあるカツ、４つにザックリとカットされてます。

トリ肉をコロッケ生地？で包んでます。

このへんです。

「洋食の店　なんじゃろ」
神戸市中央区宮本通2-1-39
078-242-2928
ランチタイム    11:00～15:00
ディナータイム  17:00～21:00
（月）　休み

玉子焼き＠「今中」明石の漁師町

寒かった日々よ、さようなら。一気に春めいてきましたね。陽気にさそわれ、垂水から明石まで２号線をドライブ、たこフェリー、ジェノバライン乗り場から漁師町へ。
あいかわず、店頭に車の列が並ぶ「ふなまち」を横目に「今中」へ。

まだ昼の１時というのに、ラッキーなことに行列なしです。まっ、この春の日射しのもとでしたら、行列も苦になりませんけどね。

今日は息子さんの姿が見えません。お母さんとお父さんで切り盛りしてはりました。焼き手はお母さん、お父さんは水出しとダシの用意。
ちょうど鍋の前に座ったので、じっくりお母さんの業を見ることができました。ころりんさんに教えてもらってわかったのですが、生地を注ぐときにはまだ鍋に火が入れられていません。
注ぎ終わってから、着火、コナに均一に火が入るよう、始終、菜箸でかき回していきます。
こうすることで芯までトロットロの玉子焼きになるのですね。
コナの配合などレシピを教えてもらっても、この手業がないとできないわけで、玉子焼きの奥義は深いです。

今日の作り手はお母さん。

一気にひしゃくで生地を注ぎます。このときはコンロの火はまだ付いていないので、鍋は冷たい状態です。

火を入れ、均一に温度が高まるよう、始終忙しくコナを混ぜていきます。

玉子焼き、６００円。最後はきれいにまとまって、見事な焼き加減になりました。

タコの旨味、生地の味加減、羅臼昆布のダシのハーモニーがたまりません。一人前２０ヶですが、もっと食べられますよ。

春、うらら～♪

このへんです。

「今中」
兵庫県明石市岬町26
078-913-6455
10:00～20:00
（木）休み

たい焼き＠「たこ凡」板宿 滝川学園前

ずいぶん前になりますが、大玉玉子焼きをいただいた「たこ凡」さん、ひさしぶりに前を通ったので、たい焼きを買って帰ることにしました。
こちらは店内は奥さんが玉子焼きを、店頭でご主人がたい焼きを焼いておられます。龍太郎が行ったときはちょうど両方とも持ち帰りのお客がいて、焼く最中でした。

ご主人の焼くたい焼きはとてもていねい、瓦せんべいを思わすような焼き色も均一できれい、それと香ばしさがすごい。春の陽気にも照らされて、車の中は甘～い香りで一杯。

滝川学園のすぐ前です。

じっちゃんのてさばき。

ちょっと小ぶりの端正なお姿。１尾８０円です。

このへんです。

「玉子焼き、たい焼き　たこ凡」
神戸市須磨区宝田町３丁目１－１３
078-734-5393

刺身定食＠「肴菜屋 あみさき」西代 山吉市場

なにか無性に煮魚で白飯を食べたくなって（この時季のいかなごを炊くにおいに刺激を受けたのかもしれません）、また寄ってみました。

前回も刺身定食だったのですが、今日も。
というのが、土曜日のお昼は刺身定食のみの提供なんですね。

このあいだ常連さんたちが、「焼魚」とか「煮魚」と注文していたのはそれぞれの定食でなく、「刺身定食、副菜は・・・」を略していたのでした。

で、本日はさらに焼魚の提供がなく、煮魚のみになりますとのことでした。ちょうど、よかった。

刺身定食、７５０円。ご飯と味噌汁がたっぷり。

刺身はタイ、ハマチ、マグロ。ハマチは切り端の分厚いところがゴリっとして、ブリに近い感じでした。

煮魚はサバ。身の芯まで煮汁が浸みて、ご飯のおかずには最高でした。

近所の商店のご主人なのかな、だまって座るとビールがすっと出てきます、ええ感じですね。うらやましい。（笑）

このへんです。

「肴菜屋　あみさき」
神戸市長田区水笠通４丁目１－１
078-611-7783
11:30-13:00
17:30-22:00
（日）休み

チーズラウンドパン（新駐車場ができました）＠「パン工房ファンベック」

ひっきりなしに車がやってくる人気店です。これまで店裏に小さな駐車場が１台しかなかったので、路駐が多かったのですが、古家を撤去して新しい駐車場ができました。
平日の昼さがりですが、あいかわらず混んでました。
人気のラウンドパン、一番人気のメープルは売り切れ（予約の人が多い）、チーズのを１本買いました。

新しい駐車場、これで落ち着いて買えます。

どんどん焼いているのですが、はしから売れていきます。

１本、４１０円。ちょっと値上げしたのかな。

真ん中にちょっこっとチーズ。中央の辺はもっと何本も入ってました。

焼き目を見ると生地を丸めたあとがわかります。

このへんです。

HP

「パン工房ファンベック」
神戸市須磨区多井畑南町３－６
０８００－９００－０５４３
７：００～１９：００
（日）第３（月）休み

ニュータッチ懐かしの野菜タンメンby「ヤマダイ」

ずいぶん前に買っていたものです。即席麺各社ともこのような「懐かし」「昔の」とかシリーズ出してますね。インパクトがないので食べる気にならなかったのですが、お腹が減ったので。

結論：この麺美味しい、中華屋さんの細平打ち麺をうまく再現しています。すすったときのなめらかさが一瞬インスタントであることを忘れさせます。
スープは麺の旨さをじゃましないほどほどのお味、そこに粗挽きコショウが効いてます。

９９円ショップで買ったので、１０４円です。

かやくとスープは同梱。

http://www.newtouch.co.jp/html/item/cup/newtouch/index.htmlヤマダイのHP

梅しそぶっかけうどん＠「さぬきうどん専門店 讃也」神戸元町

１丁目から６丁目まで東西に長い元町商店街、神戸でも老舗のお店が並びますが、なぜかこの近辺では、最近うどん店の開業が続いています。

東から順に、このブログを始めてからは行っていない「民藝」、「こがね家卯月店」、「さぬき麺工房　丸万」、「きまい」、「こがね家霜月店」などなど。憶測ですが三宮に比べて賃料が安いせいかと。昔より寂れたといっても観光地であると同時にビジネス街でもあるので人通りはけっこうありますし。

さて、２月中旬にオープンした「讃也」は商店街に面した角地、よい立地です。ちょっと見、水道筋商店街の「な也」を左右反転したような感じを受けます。
店内は奥に長く、窓側の厨房に面してカウンター席、壁側に小さいテーブル席とコンパクトになってます。「な也」みたいにライブはムリです。（笑）

メニューはぶっかけがメインらしく、天ぷら、梅しそなど。ちく玉天ぶっかけもあります。今回は一番安い梅しそぶっかけ６８０円を注文。

お昼のかかりで、どんどん茹であげているようで、あまり待つことなく配膳。量は多いです、通常の１．５玉くらい。麺はツヤツヤときれい、よく冷やされています。なめらかな麺、それ自体の味はあまり感じられません。
すするときに伸びるような弾力はあまりなく、中心はコシというより堅さを感じるうどんです。次は温いので調子を見てみましょうか。

最近の店は必ず文章がありますね。

梅しそぶっかけ、６８０円。

ツヤツヤときれいなうどん。

このへんです。

「さぬきうどん専門店　讃也」
神戸市中央区元町通５丁目５－１４セサミ元町通１F
０７８－３６０－３２８８
平日・土曜１１：００～２０：００
祝日・日曜１１：００～１７：００

かやくうどん＠「みゆき食堂」須磨 月見山

麺類制覇への道が続きます。さて、入るといっせいに先客の目がこちらに。なんとほぼ満席（それも男ばっかり）
おばちゃんが「ごめん～、ご飯が・・・」と。こんだけの客がカツ丼やら、なんやら注文したら、そらご飯もなくなりますわな。
でも、当方は麺類街道中なので「そんなの、関係ねぇ～」（←もう懐かしさが）

前置きはさておき、今日は「かやくうどん」です、これは初めて。普通、かまぼこやら、玉子焼きやらがかやくのイメージですが、みゆきのはいかに。

出てきました。あらっ、揚げに昆布にかまぼこ２種に海苔、そうか、みゆきのかやくはアラカルトなのでした。

しかし、同じ４００円だったらこっちの方が得やん！と思ったら、揚げは対角線でカットされ、 きっちりと２等分されているのでした。さすが、理論派のおやじさんは合理的です。

でも、一杯でいろいろ食べられてなんとなく得した気分。

一見、揚げが一枚入ってるように見えます。揚げについてはこちら。