たぬきそば＠「タカヤナギ商店」西代

ときどき、日曜というのに朝いち長田にいる龍太郎です。朝飯抜きで１５キロほどのドライブ、腹減った。もう一時間後だと、「純喫茶田舎」でモーニングも可能なのですが、そこまで待てないので蓮池通を西、「タカヤナギ商店」へ。

ちょうど、ダシを引いてはるところでした。寸胴鍋に昆布と水を入れて火を点けて、時間をかけて旨味を引き出します。けずり節を入れてなおしばらく炊き続けるそうです。
麺類の値段は安いですが、美味しいダシは秘密はお母さんのていねいな仕事にあったのですね。

ひさしぶりにおそば、たぬきをお願いしました。この分のダシは広口ビンに入れて冷蔵庫で保管してあるものです。

手前の寸胴鍋でダシを引いています。

子供さんに人気のソフトクリーム、この下の冷蔵庫にカップが入っています。

たぬきそば、３００円。かまぼこ３種に、三角揚げが２枚。

このへんです。

「タカヤナギ商店」
神戸市長田区御屋敷通2-6-15
078-611-4615
6:00～19:00　土日は３０分ほど早じまいのときがあります。
定休なし（不定期休）

土曜の夕食＠我が家

２週続いて、ウチでの夕食となりましたが、献立を考えるのが面倒だったので・・・。
持ち帰り寿司と湯豆腐というなんとも安直な選択です。
でも、西尾豆腐店の離宮豆腐だから上等なんだよ～。（←言い訳）

実際、よけいな味をつけないシンプルな湯豆腐だとお豆腐そのものが決め手ですね。淡泊な食べ物だけに、美味しさの違いがくっきり出てきます。熊本産の大豆使用です。

寿司鶴はもう・・・書くことがありません。旨いです。このかたも行かれてましたね。

離宮豆腐、１９０円。土曜はお豆腐サービスデー、２０円引きの１７０円です。

温めると旨さが濃厚になります。

バッテラ、１人前２１０円。写真は２人前。

鉄火巻き、２２０円。この写真も２人前です。

ちらし、４２０円。

「西尾豆腐店」
神戸市須磨区離宮前町１－１－４４
このへん
078-731-4108
（また、営業時間と定休の確認を忘れました・・・次回必ず）

「寿司鶴」
神戸市須磨区東町2-2-18
このへん
078-731-7123
１１：００～おおむね日暮れ頃まで営業
（火）休み

豚骨ラーメン＠「くるめラーメン」神戸学院正門前

２４５さんが早うに行ってはりまして、そのうちにと思いながら。
ラーメン通のみなさんが行かれて、なかなかいいとおっしゃるので、おそまきながら行ってまいりました。

神戸学院正門前という立地、土曜の昼下がり、さぞや学生で一杯かと思いきや、無人のよう、入って振り返ると窓際の小上がりに２人いました。
そんでも少ないですね、道路の向かいにはバスを待つ学生がたくさんいるのですが。みんな学食で間に合うのかな。

ラーメンを注文、細麺だったらすぐできるように思うのですが、けっこう待たされます、やっと出来てきたかと思ったら、先の学生２人の分でした。商売の鉄則は店内を空にしないことですから、そのへんの配慮かもしれません。

丼はちょっと小ぶりでしょうか、でも麺量は標準、ゆで加減の注文は特に設定されてないようですが、完全にバッチリでした。シコッと歯ごたえを残して表面はなめらか。

豚骨だけをうたうスープ、不自然な臭みもなく、自然な粘度で滋養を感じさせてくれます。上澄みの美味しいとこを使ったような、いい意味でライトで素直な味わいのように感じます。飲み干したあとに骨粉が残ります。

豚骨スープただ一筋の意気込みですね。

メニュー。

ラーメン、６００円。

龍太郎はキクラゲ好きなので、このコリコリがうれしいです。

このへんです。

「くるめラーメン」
神戸市西区伊川谷町有瀬５１３　地図
０７８－９７５－９００７
１１：００～２２：００
（日）休み　

１００円たこ焼き＠「たこ八」伊川谷北高校の角あたり

たこ焼きののぼりって、たいがい赤ですね、なんででしょう？
目立つようにですね。ハイ正解！かどうかはともかく。（たこ、でなくたいもありますが）

この道はちょっとした抜け道になってるんですが、道が狭かったりするので通過車両もまばら、高校がなければ商売になりにくいでしょう。大人のお客さんはほとんどおなじみさんのようです。

もみじマークのついた軽４の荷台におっちゃん一人座り込んで焼いています。ふだんはお母さんと二人でやっているそうですが、ここんとこ足が悪くてお母さんは休んでいるらしい。

さて、使い込んだ鋳物のたこ焼き鍋、ちょっと変わった作り方をしてはります。二列一組で一列はコナすり切りいっぱい、片方は７分目、多い方にかつお粉、天かす、タコを入れます。半分火が入ってきたら、多い方を少ない方にフタをするように返してひとつにして、さらに焼いていきます。これだと、小さい玉の鍋でも大玉になりますね。

段ボール看板の文字がにじんで、いかにも風雪に耐えてきたという感じです。

ていねいに鉄板を手入れしています。

コナを注ぎます。色から見ても玉子は使ってなさそうです。

一つにくっつけて、さらに動かして焼き上げます。

 

たこ焼き、７ヶ１００円。

 

コナとダシそのものの味、トロッした焼き上げです。子供の頃駄菓子屋さんで食べた味を思い出しました。夜は１８時くらいまで、こないだは１９時３０分くらいまでやってたとのこと。

 

このへんです。

「たこ八」
１１：００～１８：００くらい

不定休（雨の日は休みのことが多い）

オムライス＠「中華洋食 マルシン」

すぐそばに「新開地一貫楼」がオープンしたので、どうでしょうか。客層は微妙に違うような気もしますが、一貫楼もわりと値段低めなので重なりあう層もありそうです。
しかし、マルシンさんはもともとカツなど洋食ランチの注文が多いので、その点で棲み分け可能な気もします。

ということで、今日はオムライス注文、実は初めてです。
洋食が人気といっても一品物を注文する人は少ないのでしょう、チキンライスをいちから作るので時間がかかります。
出てきたのを見ると、座布団型のオムライス、巻くというより包む感じ、このへんが大衆中華洋食らしいですね。

店内の様子。見えているのが表入口、反対側の裏口から入ることもできます。

オムライス、４８０円。お椀スープがつきます。

色よく焼けた玉子、チキンはムネ肉かな、けっこうというか多いやろ、いうくらいゴロゴロ入ってます。

このへんです。

「中華洋食　マルシン」
神戸市中央区相生町5-14-14
078-575-5894
11:00～24:00
定休日なし

たこ焼き＠「ジャンボ！！長田の５たこ焼き」

朝はほとんど同じ経路で出勤するのですが、たまに道路が空いていて余裕があるときは別の道を通ったりします。
西代を過ぎたあたりの信号待ちで、たこ焼きの看板を発見！さっそく帰りに寄ってみました。
営業しているかなと思いながら近づくとやってました、店（屋台といったほうがいいかも）の前には野外テーブルが設置されてるので、ここで食べるのもＯＫな感じ。
おっちゃんが焼いてるのを目前に「下さい～」というと、「はい、できてます」と発泡スチロール入りのパックが。
ゲッ、作り置きかいな、しかし「焼き立てをちょうだい」という度胸もないのでお勘定。
さて、テーブルに座って屋台を見ると「ダシあり」と書いてある！
けっこうええやん、と「ダシで食べれるの？」と聞くと「今はない」と。なんや、がっかり。
で、たこ焼きですが、ちょっとさめてしぼみかけてます、いい味なので、焼き立て、ダシ入りで食べたいなぁ。

早朝の写真です。

なんか読みにくい字でいろいろ書いてます。

たこ焼き、６ヶ２５０円。ええ味なんですけど、ちょっとしぼみかけてます。

このへんです。

「ジャンボ！！長田の５たこ焼き」正しい店名は不明
神戸市長田区御船通５丁目
１１：００～１８：００

日替わり定食Ａ（鶏のピリ辛炒め）＠「新開地一貫楼」

今月オープンした「新開地一貫楼」。開店当初のお昼は限定メニューのみでしたが、混雑も一段落したのでしょう、通常メニューの提供が始まってました。

そうなると、単品にはエビ玉子飯など気になるのがあるのですが、今日は日替わり定食にしました。オープン時にみかけたのですが、定食はおかずが龍太郎の好きなワンプレートで供されるもんですから。

入店が１３時すぎだったので、私だけ、開店時の混雑と比べると拍子抜けですが、後から、２組続いて入店、客入りは安定しているように見受けました。

日替わりは表の置き看板に表示されます。お昼も通常メニューの提供となったようです。

片側テーブル席、厨房前カウンター席です。

真新しいメニュー札の中に使い込んだのが数枚、修業した店から贈られたのでしょうか。
牛バラ飯なんかも食べてみたいですね。

日替わり定食Ａ、７５０円。おかずが多いのを知っていたので、ご飯少なめでお願いしましたので、普通盛りはもっと多いはずです。

甘酢あんの鶏炒め、唐辛子が姿のまま放り込んであって、大人の辛さです。神戸の大衆中華屋さんお約束の玉子焼きですが、このトロッと具合はなかなかです。
ポテトサラダがついてるのがうれしい。唐揚げはカレー味？中華の香辛料？
スープはちょっとトロミがつけてあります、やっぱりほのかに中華スパイスの気配があります。

このへんです。

「新開地一貫楼」
神戸市中央区相生町５丁目１６－８
０７８－５７５－１６１６
１１：００～１５：００
１７：００～２２：００

ラーメンと豚焼き、玉子焼き＠「ちぐさ」靴のヒラキ横

「ドライブがてらお越しください～」というラジオＣＭをご存知ですか？知ってる人には有名な「靴のヒラキ」、神戸市西区岩岡にあります。神戸といっても西明石より西なんですが。（笑）

そのヒラキの区画に食い込んだ敷地に立つ「ちぐさ」。ラーメン、お好み焼き、玉子焼きと染め抜いたのれんが古びていて、もう土着そのものといってもいい感じ。

駐車場の様子を見るとけっこうお客は入っているようで、決してたそがれている様子ではありません。気になるなぁ。いずれ決着をつけなくてはと思いながら、何年立ったでしょうか。

ついにそのときがきました。って、思いつきですが。
まぁ、勇気を出して、入ってみたってことです。
そしたら、わりと普通の店でした、ってか、ちゃんとしたお店でした。（笑）
先入観で判断して失礼しました。

店内はＬ字方の鉄板カウンターと奥にこあがりの座敷席です。ラーメンなどは客席から見えない厨房で作るようです。

素直な性格なので、のれんの通り、ラーメンとお好み焼き（豚焼き）、それに玉子焼きを注文しました。

ヒラキのとなりというか、同じ街区にあります。

もう、なんでもできますって感じです、たれそばって何でしょう。

ラーメン、予想するのは、ガラスープの化調味ですけど、ちょっとひと味加えてるよう、麺の伸びそで、伸びてない調子も悪くない感じです。

玉子焼き、焼きテクはなかなか、タコはちょっと堅いですが、薄味で玉子多め生地は滋味を感じさせます。

お好み焼きは混ぜ焼き、やはり玉子多め？かな、さっくりした焼き加減、コナは薄味ですね。

店員さんは全員女性、みなさん礼儀正しい方ばかりでした。カウンターの鉄板はピカピカ、鏡のように手入れが行き届いてます。

このへんです。

「お好み焼き　玉子焼き　ラーメン　ちぐさ」
神戸市西区岩岡町野中５６９－２
078-967-1184

焼肉いろいろ＠「肉のデパート マルヨネ」長田

長田在住のとき、焼肉の楽しさを教えてくれたのが「マルヨネ」さんです。
お肉屋さんなんですが、先日のダシたこ焼きのベリー吉田の角を曲がったとこに直営レストランを開いて、とても低価格で神戸牛の焼肉を提供されてたんです。

残念ながら阪神大震災の火災で焼失してしまいました。
しばらくして、お肉屋さんが再開されたときにおたずねしましたが、「また、レストランは経営的にたいへんです」とのお話しでした。

でも、本業の方は今も繁盛しておられます。我が家では家で焼肉のときは買い出しにいってます。ええもん、安く買えますのでね。

では、店頭の様子をご覧ください。

精肉だけでなく、調理物も人気ですよ、その代表が豚足です。

角煮も人気です、いいツヤしてます。

中落ちカルビ、１００グラムで２５０円。このお値段でウソッ！といいたくなるくらいのとろける旨さです。

ハツ、１００グラム２６３円。この旨味は濃いですよ。

小腸、１００グラム２４１円。脂っぽいですが、その脂が甘いんです。

このへんです。ＨＰ
「肉のデパート　マルヨネ」
神戸市長田区二葉町２－１－１２
０７８－６４１－０２９５

相乗りセット（そば＋いかにぎり）＠「いなり庵」

たかおさんが絶品とおすすめのカツ丼を、とも思いましたが、サービスタイム（１４時まで）なので相乗りセット（１００円引きになる）の誘惑に勝てず・・・。

相乗りというのはそば、うどんのいずれかとお寿司がセットになったものです。（余談ですが、これと同じネーミングのお店がかつて新開地にありました）
壁に短冊メニューが貼ってあるのですが・・・数えると１３もある！
これまでいただいたのは、巻き、穴子箱、さて何にしましょう。
迷ったときは端から（みゆき式）ということで・・・いかにぎりにしました。って、ウソです、いなり庵さんでは奥さんの郷里、沖永良部島産のそでいか（赤いか）を使ってると掲示されているのが前から気になっていたのです。

ちょっとこぶりのシャリなんですが、いかが分厚いので４貫食べるとけっこうなボリュームです。

よく見ると右から２番目だけ形が違います、先端の三角のとこなんですね、肉厚でコリッとしていて、これは美味しい、ここばっかり食べたいくらい。

出前から帰ってきた奥さんが「今日は特にいかがよく出たよ」と。人気も納得の美味しさでした。

まだ食べてないのがたくさんあるので楽しみです。次はバッテラが気になるなぁ。

相乗りそばといか、６００円。（１２：００～１４：００は１００円割引き）

ひとつだけ形が違うのがわかりますか。

このへんです。

「いなり庵」
神戸市中央区旭通2-3-5
078-251-9566
10:30～20:00
（火）休み

もちそば＠「三角堂」

おなじみの三角堂ですが、何か忘れていると思ったら、忘れてました。（笑）
ダシ、揚げ、おにぎり、どれも美味しいんですが、三角堂といえば「餅」です。香ばしく焼き目のついた切り餅が二つ、ダシに浮かんでます。
ダシの湯気とともに焦げた餅の香りが立ち上ってきます、食べすすむにつれ、餅がダシになじんで、しな～っと。ああ、美味し。
人気メニューです。龍太郎が注文した後、偶然ですが３人連続してもち入り注文してました。

もちそば、６００円。他のメニューにもち追加もできます。

このへんです。

そば処「三角堂」
神戸市中央区相生町４丁目２－１４
078-341-3869
11:00 ～ 20:00 土曜、祝日は19:00まで
（日）休み

さば弁当＠「ごはんや かねまさ」

先日の新開地一貫楼に行ったら、休みでした。定休なのか、オープン一段落の臨休なのかわかりませんけどね。

あらためてどこかに行こうという気にもならなかったので、隣の「かねまさ」で弁当を。まったく安直な選択ですが、日常生活なんてそんなものです。（笑）

入るとお客は７組くらいでしょうか、けっこう入ってますが、震災以前の様子と比べるとさびしいですね。

当時、他の大衆食堂に比べてはっきりわかるくらいに安かったこともあり、空席をさがすのがたいへんなくらいの客入りでした。
「小ミソ！」「中ミソ！」と声が飛び交う中、お運びのおばちゃん（お勘定の暗算が早かった）が３人くらいでさばいていたもんです。

お疲れ休みかもしれませんね。

入口左におかずのケースがあります。昔ほどの繁盛ではないですが、それでもけっこう用意されています。

新聞紙を通して、御飯の温かみがわかります。

見た目変わりばえしませんが。さばはちょっと大きめかな。

脂ののり具合、もうちょっとのるとしつこいかも、の一歩手前、旨いです。

このへんです。

「ごはんや　かねまさ」
神戸市中央区相生町５丁目１６－５
０７８－５７５－９２８２
６：００～１４：００
１６：００～１９：００
（日）休み

うどん焼き＠「タカヤナギ商店」西代

いつにもまして見事に満員です。大人は食事。子供は大人数で何がなんだか・・・（笑）わかりませんが、ソフトクリームが人気のようです。一人用カップのセルフなので、子供さんには作るのがうれしいんですね。（大人だってやってみたい）

まだ、食べてないものをと思いますが、だんだん少なくなってきました。
今日はうどん焼きをお願いしました。タカヤナギさんはパック入りでないうどんを使っています。冷蔵庫から出して湯通ししてから炒めはります。お皿に盛ったのにお父さんがネギとソースをトッピング。

キャベツがシャクシャク、うどんはもっちり。ソース味がよく麺になじんでいます。
でんぷんいりパックうどんだとツルツルすぎてこうは行きませんね。

このへんです。

「タカヤナギ商店」
神戸市長田区御屋敷通2-6-15
078-611-4615
6:00～19:00　土日は３０分ほど早じまいのときがあります。
定休なし（不定期休）

五目汁そばと麻婆丼、水餃子風海老ワンタン＠「廣東餃子房」伊川谷店

今年に入って東加古川（野口店）と西明石店の「てんじく」に一回ずつ行っているのですが、伊川谷店は初めて。たいそうな繁盛ぶりで駐車場待ちもあるとか。
我が家からだと西明石、伊川谷ほぼ同距離です。

夕方６時ちょっと過ぎに到着、駐車場は半分くらいの入り、ちょっと拍子抜けですが、すぐにテーブルに着くことができました。タイミングがよかったようで、その後数分で待ち客が出る状況になりました。

麺類、飯類の一品物は量がたっぷり、てんじくおきまりの安心なお味ですが、きちんと食事になります。
エントランスのブースで点心師が作る点心は期待よりちょっと上を行く本格派です。種類が多いので、行くたびにいろいろ食べてみると楽しめそうです。

五目汁そば、５６７円。（値段は内税）これが一番先に出てきました。具が沈んでいたり、あまり見た目にこだわってない盛りつけですが、材料はちゃんとしてます。

麻婆丼、５８８円。
麻婆豆腐のメニュー写真が美味しそう、今日はこれだ、だったらご飯を頼まないとと思ったら、丼があったので注文しました。挽いた山椒がかけてあります。辛さはふつうですが、山椒でちょっとシビレます。

水餃子風海老ワンタン、３８９円。あんに小海老が丸ごと。プリッとした歯ごたえ、これはいけます。

待合い席の前が点心のブース。

このへんです。

「廣東餃子房　伊川谷店」
神戸市西区伊川谷町潤和1156-3
078-977-0373
11：00～27：00
無休

長田たこ焼き＠「おふくろさん」長田海運町

ときどき、恋しくなる「おふくろさん」です。

いつもは焼き台前のカウンターに座るのですが、女性の先客があったので、初めて奥側の席へ。ここからだと焼くおばちゃんの手元がよく見えます。

わりとのんびりと返したりしてはるのですが、気がつくともう出来上がっているという感じです。

コナに秘訣があるのか、焼くほどにふんわりとふくれてまとまってきます。
たこ焼きをよそう前に丼の底にソースを塗ってはります、ちょっとしたことですが、おばちゃんのこだわりですね。「神戸たこ焼きやないで、長田たこ焼きやで」

使い込まれて、ピカピカの鉄板にていねいに油を引くおばちゃん。

 

たこ焼き、一人前１５ヶで３００円。ダシがなみなみと。やっぱりこれがおふくろさんの味。

このへんです。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～17：00ころ　売り切れ終了　土曜は15:00ころまで　
（日）（祝）休み

モーニングセットとミックスサンド、ミックスジュース＠「純喫茶 田舎」

午前中に妻と長田に出てきたので、長田神社近くの「純喫茶　田舎」に。

営業時間が短いこともあって、いままで妻が長田に来たときにはちょうど閉まっているときばかりだったとのことで、念願の訪問です。

妻はお目当てのミックスサンドとミックスジュース、私は以前からねらっていたモーニングセット（１１：００まで）をお願いしました。それとミックスサンドはテイクアウトもひとつ。

なにせ、パンが新鮮なのでトーストも美味しいです、たっぷりのバターがしたたり落ちます。サラダはドレッシング味、サンドのマヨ味もいいですが、これも美味しい。

最後にミックスサンドが登場、今日も美味しい！文句なしの美味しさです。

ミキサーが止まって、まずミックスジュースがきました。大きなグラスにたっぷり。３８０円。

次にモーニングセット、４００円。コーヒー（単品３００円）にサラダ、ゆで玉子、トーストが付きます。

ひさしぶりに美味しいトーストを食べました。パンの新鮮さが決め手ですね。

 

「残りものですけど、どうぞ」と、お母さん。うれしいサービスです。

ミックスサンド、３８０円。焼き立ての熱々の玉子焼き、マヨネですべり落ちるハムとキュウリ、自立はとてもムリな柔パン、なにもかもが旨いです。

「もう、ゆで玉子が余りそうだから・・・」と、お母さん。ありがとうございます。

さめると逆に味が濃厚になるようですよ。

このへんです。

神戸市長田区大塚町１丁目８－１８
078-691-4030
８：００～お昼過ぎ
（土）休み

復活びっくりうどん＠御旅公園

晴天の下、兵庫駅近くの御旅公園でボーイスカウトのバザーが催されました。龍太郎はボーイスカウトとは何の関係もないのですが、一昨年惜しまれながら、のれんを下ろした「びっくりうどん」が２００食限定提供で出店されると教えていただき、やってきました。

賑やかなテントが並ぶ中に、あっ、ありました。

懐かしいのれんがはためいています。

この置き看板も以前使用されていたもの、大事にしまっておられたのですね。

さぁ、始まりました。厨房でないのでたいへんそうですが、がんばってください。

びっくりうどん、２００円。お店を閉めたので自家製麺ができませんから、麺は仕入れですが、おダシと揚げはびっくりうどんのオリジナルです。２年ぶりに味わいました。

今回は１日限りの復活ですが、また新開地まつりなどでいただける機会があるとうれしいですね。

チャーハン＠「新開地一貫楼」

神戸市内のあそこにも、ここにもある大衆中華、ご存じ「一貫楼」です。

いままで、ありそうでなかった新開地と冠する一貫楼が４月７日にオープンしました！
場所はサバ弁当の「ごはんや　かねまさ」の西隣です、この場所は歴代中華なんですが、いっときの「ふく苑」をのぞいて長続きしなかった場所。

３月の早い時期に外装ができ、内装工事も終わり求人の貼り紙が出てから、もうオープンかと・・・それからけっこう日が過ぎましたから、満を持してということでしょうか。

初日、半額奉仕の折り込みチラシを入れた反響はすさまじく、昼営業の終わり（１５時）まで満席が続いたようです。お客さんはチラシを見てきた付近の住民のみなさんが多かったようです。

龍太郎も、空いていたらと思ってちょこちょこ様子を見にいきましたけど、その度あきらめました。勤め人は休み時間が限られてますから、いつまでも待つわけにいきません。

で、数日後、やっとほとぼりがさめた頃に行けました。

お昼はいまのところ限定メニューのようなので、チャーハンを注文。
大きな平皿ででてきたチャーハン、量ははっきりと多め。小エビがたっぷり使われているあたりはゴージャスです。
スープ付きですが・・・ラーメン鉢にいっぱい！こんなのは初めてでビックリ。

やっと、新開地のついた一貫楼ができました。

今のところ、昼はメニュー限定のようです。

ラーメン、ワンタンが４００円。ワンタンメン５００円。その他もシンプルかつリーズナブルな価格設定ですね。「香美園」のように、肉めしと中華丼が並立していますね。
右下に他の一貫楼からのお祝い袋が貼ってあります。

チャーハン、５００円。スープがラーメン鉢に一杯！エビがたっぷり、入ってます。ちゃんと白いなかなか上質のエビですよ。

 

これはいかにも中華屋さんらしいスープ。

このへんです。

「新開地一貫楼」
神戸市中央区相生町５丁目１６
０７８－５７５－１６１６
昼営業は１５：００まで
夜営業は１７：００より

日替わりランチ（アバラ丼）＠「かうらい屋 垂水店」

ちょっとひさしぶりのかうらい屋。
階段を上がったところのメニュー板に本日のランチが書いてあります。

焼肉ランチにもひかれましたが、一人で焼くのも恥ずかしいので、日替わりランチの「アバラ丼」７９０円にしました。

注文してから、レギュラーメニューのねぎカル丼７９０円とどう違うのかなと思ってましたら、白髪ねぎがないだけでほとんど同じでした。キムチ、ナムル、スープなどの副菜類も全く同じです。日替わりだと食後のアイスクリームかコーヒーがつくので、その分お得なわけですね。

肉は切り落とし肉なので、ちょっとスジがあって堅いところもありましたが、タレの味もよく美味しくいただけました。なにしろ量がたっぷりなので、肉食ったぞ～という気分になれるのがいいですね。

表のメニュー。上ミノに激しくひかれたのですが・・・（笑）

ねぎがのってないかわりに、肉と御飯の間にレタスが敷いてあります、これはさわやかな味わいで気に入りました。

ところどころ、スジがあるのが見えますか？堅いですが、かみしめるといい味なんですよ。

食後のチョイスはコーヒーにしました。喫茶店に負けない旨さでした。別に頼むと３００円ですから、お得感があります。

このへんです。
HP

「かうらい屋　垂水店」
神戸市垂水区名谷町697-70
078-707-8844
11：30～14：30（LO14:00）
17：00～22：30（LO22:00）
（火）休み

つけ麺播磨と新味豚骨醤油＠「新在家ラーメン もんど」東加古川

この間食べた冷やしの後も、鶏白湯、鶏塩と連続で限定の嵐でした。私は食べてませんのでくわしくはころりんさんのページを見てね。

さて、今回の土日限定はつけ麺播磨、初日はなんだかすごいことだったようで、用意した全粒粉麺はソールドアウト。それで同じカネジン製の玉子麺での提供になったそうです。

代替品ですが、この玉子麺もいけますよ。全粒粉のチュルル～ンとした伸びやかな食感もいいですが、こちらはしっかりとした食感で、熱いスープにつけてもきっちりと粉の主張を感じさせてくれます。
スープは軽い酸味、なにより魚の香りがすごい、一瞬、お好み焼きにかけたけずり節粉から条件反射的に勝手に連想、あるはずもないソース味まで思ったりして。

つけ麺播磨、１玉８５０円。１玉となってますが、ラーメンの麺量よりだいぶん多いです。

つけ麺は、ラーメンと違い、お客に麺をたぐってスープにつけてという労をとらせることで麺の旨さを味わわせる食べ方ですから、麺そのものの旨さが要求されますね。

その旨い麺に負けず、ケンカせず、引き立てるスープもまた大事ですよね。

こちら、新味豚骨醤油麺（玉子なし）６５０円。

毎度ながら、この豚骨スープ、もうたまりません。

おみやげに肉めし弁当も買っちゃいました。

このへんです。

「新在家ラーメン　もんど」
加古川市平岡町新在家２７３－８
０７９４－２０－８１２３
１１：３０～２０：３０（ＬＯ）
（月）休み （祝日の場合も休み）

だし入りたこ焼き＠「Very ・berry･YOSHIDA」新長田

新長田、復興ビルの角。フルーツ店なのですが、たこ焼きの屋台を店前に出しています。
あったかくなったので、オープンエアでダシたこをいただくのも良いかと。

この角、たしか震災前もフルーツ店でしたが（ここを西に曲がるとマルヨネのレストランでした）同じ方なのかは不明。

ビルの間を春のそよ風が抜けていきます。

広いスペースにテーブルが２つ置いてあります。

注文すると「ちょっと時間かかるけど？」確かにかかりました、１５分くらいカリカリと。根気あるご主人だ。

そんだけ時間をかけた甲斐あって、そとはカリッ、中トロッ。これは旨いなぁ。１０ヶで２００円。

半分食べたところでソースを。これもええですね。

このへんです。

「Very ・berry･YOSHIDA」
神戸市長田区久保町6-1-1-4-101
078-641-0323

ちらし定食と玉子丼定食＠「手打ちうどん めん棒」西明石駅前

以前よりころりんさんご紹介のこちら。ガッツリ食べたいときのために置いておいたというか、比較的近いので後回しになってたような気も。

こないだころりんさんが行かれた後にちょっぴり値上げになったようです。

先のお客さんが一段落した後に入ったので、新しい麺の茹で上がりを待つのですが、望むところです。その間にもお客さんは次々に入店。

茹で上げ時間に合わせているのでしょう、やがて玉子を溶く音が聞こえてきました、腹減ったよ～。

さて、茹でたてのうどん、割りばしの先くらいの細さ、角のたったしっかりした麺です。薄味ながら風味のよいダシ、柔らかい天かすとともにすすり込む、これは三位一体の旨さといっていいですね。

これからの季節、冷たいのも楽しみです。

麺類、単品のメニュー。

こちら、定食メニュー。

ちらし定食、７００円。刺身などのトッピングは値段が値段だけにないのですが、シイタケなど具の味付けがいい具合です。

玉子丼定食、７６０円。

こちら、うどんダシの方は薄味ながら、ギュッと旨味の効いた繊細さです。

玉子丼といいながらかまぼこがドッサリ、木の葉丼ですね。こちらもしっかりとした味付けです。結局、ダシが美味しいお店はなんでも美味しいわけですね。

このへんです。

「手打ちうどん　めん棒」
明石市小久保2丁目2-13
078-922-5376
11:00～15:00
17:00～21:00
（水）休み

みそラーメン＠「さつき」門口町

近所といえば近所ですが・・・行くと決めないと行けない微妙な距離、行ったら行ったで満席にあう危惧を感じる「さつき」さん。

それでも、無性に食べたくなるんですよね～。

さて、いずこも同じ春の値上げ、というわけではないでしょうが、私らクラスが行く庶民価格のお店ほど食材高騰の影響は大きいのでしょう、ご苦労察しますです。

桜満開。交番は何処へ？

「４月から、ちょっと値上げさしていただきまして・・・」こころ苦しいそうにおっしゃるのですが、いままで５００円だったのが不思議なくらい。

今でこそ、チャーシュー５枚ほどになりましたが、最初は数えるのが面倒なくらい入ってました。でもこれくらいでいいです。このスープがあれば。（笑）

あいかわらずの細麺ですが・・・食感がちょっと変わった？堅めで美味しい。茹で時間というより熟成の加減なのか、中華麺は推量しがたいですが。

このへんです。

「みそラーメン　さつき」
神戸市兵庫区門口町1-17
078-651-0139
11:00～23:00（日）（祝）21：00まで

すじ焼＠「駒福」長田区久保町

新長田の再開発区画からだいぶ西のはずれ、しょっちゅう通るわけでもないのですが、その度にお客さんの出入りを目にし、気になっていました。ちょうど南側のコインＰが空いたこともあって、入ってみることに。

のれんでは、たこ焼きもできるようですが、表の白板には「たこなべ」となっています、はて？

店内はちょっと変わった配置。右、窓側は鉄板テーブル席が並んでいます。左側手前は一段高くなったカウンター席、奥が大きな調理用鉄板になってます。

おすすめにあった「すじ焼」を注文、こちらはやはり長田らしくうす焼きのようです。ややこぶり、薄いこともあって食事としては一枚では物足りない感じ。何人かでいろいろ注文してビール片手にシェアしあうのがいいですね。
実際、後から来た若者３人はそんな感じでした。

久保町９丁目の角のちょうちんが目印。

「駒」なのか、「独楽」なのか？

たこなべとは・・・明石焼きらしいです。明石焼き鍋（カウンター席の裏にちらっと黒光りした鍋が見えましたがヤスフク製かどうか不明）で焼くので・・・とのことでした。

レトロモダンというのか昭和っぽい店内は味がありますね。２０００年に「ズームイン！朝」に出たらしい。

テーブルの鉄板は○ツの刻印があります。

すじ焼、４８０円。生地の味がしっかりしているのがいいなぁ。

このへんです。

「駒福」
神戸市長田区久保町９丁目１－２０
078-691-0505
１１：３０～２１：００
（日）休み