炒飯、餃子とあんかけ蒸しそば＠「中華菜館 紅宝石」

菓子博開催中の姫路です。やたら臨時駐車場の案内標識が目につきます。コインＰもやたら満車だなぁと紅宝石まで来たら、まん前が１台空いてました。５０分２００円と安いし、ラッキーでした。

ころりんさんのページを見て一度、と思っていましたが、いつも混んでるので二の足を踏んでましたが、今日は席待ち覚悟で来ました。

ネームボードに名前を書いて待っていたら、「お二階、相席でしたらすぐに」と愛想のよいお兄さんが勧めてくれたので２階、小あがりの円卓に。

特になにも迷わず、メニューを見てサラッと注文したのですが、帰って確認すると３品のうち２品までころりんさんと重なってました。刷り込みってすごい。（笑）

料理が出てくるのが早いのに驚きました。１階の厨房、見える範囲で料理人が５人くらいは確認しましたが、それにしても早い。ある程度、注文メニューを読みきったオペレーションという感じはいかにも繁盛店らしいです。

炒飯、４５０円。ウチにもある皿ですが、そこに無造作なてんこ盛り。パラッとするのも当然と思える具の多さ、赤い具が鮭なのでしょうか、魚風味がします。味付けは濃いです。

餃子、２８０円。これも濃い目の味付け。

あんかけ蒸しそば、６５０円。野菜がシャッキリしています。蒸し麺はややコナっぽい食感ですが、香ばしさがいいですね。

２階のドリンクバー。

１階の客席、満杯です。

このへんです。

「中華菜館　紅宝石」
姫路市亀井町１０５
0792-88-0459
11:00～21:30
年末年始休み