お魚定食＠「大衆食堂 たこ八」東山市場向かい

１０月より無料になった西神戸線を使っているので、毎朝東山市場の前を通るようになりました。日の出が早い時季にはわからなかったのですが、市場の向かいにずいぶん早朝からやっている食堂があるのに気づきました。
冬になって６時半ころはまだ夜明け前なので、暗い中にお店の灯りと白いのれんが見えるので気がついたのです。
朝食べていく時間はないので、店頭の様子だけうかがったのですが、朝は５時半より朝定食を出しているようです。きっと市場の人たちが利用されるのでしょう。

ということで、市場が活気づいている１２月３０日のお昼に行ってみました。４人掛けテーブルが４つ、二人掛けが一つの店内はほとんどいっぱい、ご婦人の前に相席させてもらいました。この方もエプロンをしているので市場のお店の人でしょうか、持ち帰る弁当も頼んではりました。

厨房では５人ほど、ご家族中心なのか、忙しく切り盛りされています。

このへんです。

「大衆食堂　たこ八」
神戸市兵庫区東山町３－５

５：３０～夜まで（時刻表示なし）
（日）休み

暗い中にポツンと灯りが。

朝定食、４００円で温かいご飯と味噌汁と玉子焼きを食べられたらいうことないですね、いつか食べてみたいなぁ。

白いのれんには温かみと清潔感があります。

麺や丼はなく、おかず、めし、汁を選ぶか、おすすめ（この日は豆ご飯とかす汁）もしくは日替わり、お魚の３種の定食（いずれも６５０円）を注文するかになります。

龍太郎は「お魚定食」を頼みました。ご飯は中くらい、熱々の味噌汁（赤出し）の量がたっぷりのがうれしい。

「お魚」はさわらのみそ漬けでした。ホロリとして美味しい。ご飯がすすみます。これは美味しい定食です。こういうご飯を食べるとほっとします。

見ないで入りましたが、その日の定食の内容は表に掲示されていました。

今年も「龍太郎の日々是好物」をご覧くださったみなさん、ありがとうございました。なかなか新しい情報をお伝えできなかった一年でした。まっ、ぼちぼちやっていきますので来年もよろしくお願いします。

釜揚げとかけうどん＠「がいな製麺所」加西市

我が家から１７５号線を北上して１時間弱、ドライブがてら行くのにちょうどよい距離で、讃岐テイストを味わえる「がいな製麺所」です。
このごろは店主の水谷カッチャンがいないことが多いですが、スタッフがきっちり仕事をこなしているようで安心です。

レジ前には冬らしくおでんも出ています。讃岐ではうどんやにおでんはつきものですからね。

その横には持ち帰り用のうどん。家庭でがいなが味わえるのはいいですね。でも、るみばあちゃんの顔はなんとかならんか（笑）

現在のメニューはこんな風になってます。冬でも「ひやかけ」が食べられるといいのになぁ。迷ったですが、釜揚げとかけうどんを注文。

うどんが茹で上がったようで、釜揚げをよそってます。

釜揚げうどん、３５０円。茹で湯につかったのをつけ汁につけて食べる釜揚げではありません。
釜抜きしょうゆうどんの食べ方です。

こちら、かけうどん、３３０円。テーブルに用意された天かすをパラリ。

コナの風味を感じさせるのが、がいなのうどん。相変わらずというより、どんどん美味しくなるなぁ。

このへんです。

「がいな製麺所」
兵庫県加西市和泉町25-3
０７９０－４５－１５７１
１０：３０～１５：００
第３（月）休み　

ぴんそば「どん兵衛 天ぷらそば」by日清食品

中居クンのＣＭがやたら流れていますね。
「どん兵衛」の実勢価格がちょっと高めになったのでもっぱらノーネーミングの「日清の天そば」にしてましたが、「ぴんそば」がどんなものなのか気になるので買ってみました。

今回はちょっと安くて１２５円でした。

もっと直線的な麺の「たたみ」かと想像していましたが。確かに編み込みはゆるやかになっているでしょうか。

見本写真のようにピーンとならないか頑張ってみましたが、これくらいが精一杯でした。
それでも食感はボソボソ感が減って確かによくなったと思います。

日清食品のページ

らーめん（小）細麺＆普通麺＠「内橋らーめん」西脇市

春以来ひさしぶり。５０円ほど値上がりしていましたが、それでも（小）だと６００円です。ちょっと出発が遅れ、１２時過ぎの到着となりましたが、ちょうど入れ替わりのタイミングだったようで待たずに座れました。その後はどんどん待ち客が増える一方、やっぱりこのへんでは集客力はぬきんでていますね。

前回初めて細麺を食べたのですが、これが美味いのです。今回も細と普通の両方を注文しました。どっちも美味いですが、好みでいうと細麺でしょうか。もちろん、じわ～っと滋養を感じさせるスープあってのことです。やっぱり内橋は美味しいなぁ。

こちらが細麺です。ほんの少し「芯」を感じるくらいの茹で加減、この食感が心地よいです。

こちら普通麺です。食べ比べると、こちらはややもっちり感の感じる茹で具合です。自家製麺ですから、細さが違うだけでなく、加水率を変えているのかもしれませんね。

このへんです。

「内橋らーめん」
兵庫県西脇市西田町181
0795-22-3922
11:00AM～15:00PM
17:00PM～20:00PM
土日は中休みなし
（月）第１（火）休み

聖夜の食卓＠我が家

水曜日は私が食事の用意をすることが多いです。ちょうどクリスマスイブだったので、ダルセーニョでブッシュドノエルも買いました。

さて、料理をどうするか。チキンを焼こうか？でも面倒くさいし・・・キッチンを汚したらしかられるし・・・。

ということで、鍋一つで超カンタンにできる鶏の醤油煮にしました。八角を使うので中国料理になります。

深めの鍋にしょうゆ、酒、ショウガ、砂糖、八角を入れて火にかけます。後は鶏肉を入れて煮込むだけ。
カンタンですが、皮目をきれいに仕上げるためには火加減に注意してください。（ﾘｮｳﾘｷｮｳｼﾂｶ）沸騰したら中火～弱火で１５分くらい。後は煮汁のままでさましてください。これは肉汁を落ち着かせるためです。すっかりさめるときれいに切れますよ。

カンタンにできて見栄えのよい料理です。

皮が弾力感あって美味しいです。

スープも中国料理風に辛酸っぱいのを作ってみました。

ダルセーニョのブッシュドノエルは１６８０円。

もうすぐお正月ですね。

旅麺「札幌味噌らーめん」byサンヨー食品

ジャンキーに突出した個性はないけど、あっさり嫌みなく食べ飽きない、買ってはずれのないのがサンヨー食品の即席麺ですね。

サンヨー食品のご当地シリーズ、１０月１４日発売です。オープン価格。

龍太郎は油揚げ麺の戻し湯は捨てるようにしています。以前はザルを使っていましたが、穴を開けることに気がつきました。

もちっとした太麺はよく見ると不均等に作ってあります。カップ麺もやりますね。スープはにんにくが効いたシャープな味わいです。

製品のページ

むかごご飯＠我が家

大人の遠足の帰り道、青垣の「道の駅」で休憩です。スカパラさんが「これエエでェ」とオススメなので私もころりんさんも買いました。ぎょうさん入って２００円、安ぅ！

帰宅してさっそく塩ゆでにして、ビールをグイッと、あぁ、美味しい。

でも、まだまだたくさんあるし、というわけで、むかごご飯にしてみました。豆ご飯のように塩味だけで、とも思ったのですが、食べやすいように他の具とあわせて炊き込みご飯にしました。

もち米を混ぜるといいようですが、ないので普通のお米だけで作りました。

むかごはやっぱり山芋らしく、かみしめると粘りが出てきます。日本人はなんでも大事に食べてきたのですね。なにより美味しいのが一番です。

特製ラーメン＠「西脇大橋ラーメン」

一日お世話になった北部のスペシャリスト、たにやんさんと再会を誓ってひとまずお別れ。３人になったおっちゃんは４２７号線を南下します。
濃厚な２杯を食べたので、まんぷく状態ですが、解消するのも時間の問題？と楽観的にただひた走ります。

西脇に到達、内橋らーめんを第一選択にしていたのですが、シャッターが降りています。待って開くシャッターであればいいのですが、定休でした。
播州ラーメンの本場であり、ラーメンの選択肢はいろいろあるのですが、スカパラさんと私が未食ということで「西脇大橋ラーメン」に。

三和ラーメンの前を通り過ぎ、交差点を左折すると暗い街道の右側に看板が出ています。

のれん前に待合いスペースが設けられているのを見ても人気店なのがうかがえます。

年始年末の予定。大晦日もにぎやかなんでしょうな。

特製ラーメン、６００円。

ももチャーシューとバラ巻きチャーシュー。香り立つスープが食欲を刺激します。

スープにやや染まった麺、しこっとした茹で具合は中華そばのイメージそのものでした。

このへんです。

「西脇大橋ラーメン」
兵庫県西脇市上野432-7
0795-22-4886
（水）休み　水曜祝日の場合は営業、（木）振替休業

黒豆パン＠「小西のパン」篠山市

篠山を訪れた大人の遠足一同、２軒でまんぷく状態になってしまいました。若いつもりでももうムリはききません。

ということで、大通りを散策。平日なので人通りはまばらですが、車がけっこう通るので要注意です。

篠山といえば山の幸の宝庫、猪肉、山芋、黒大豆などは知らぬ人もいないほどですが、恥ずかしながら龍太郎、黒豆パンの老舗があることは知りませんでした。

いつできたのでしょう？立派な店構えですね！

広い店内、さぞやいろいろ置いてあるとおもいきや、

黒豆パンだけでした。３ヶで５２５円。選択の余地もないのですが、一応選んでみる・・・（黒豆が多いのを）

やたら、黒豆が入ってます、それも大粒のが。先に豆だけむしって食べてもまだまだ入ってます。お値打ちです。

このへんです。

「小西のパン」
兵庫県篠山市魚屋町23
079-552-0052
8:30～売り切れまで
（火）休み（祝日の場合は営業　翌日振替休業）

牛とろ丼＠「大手食堂」篠山市二階町

おっちゃん４人（ころりんさん、スカパラさん、たにやんさん）の遠足、２軒目は一転して篠山の街中、「大手食堂」です。

さだまさしが訪れたということで有名になったというこちら、行ってみたら龍太郎が篠山に行ったらいつも立ち寄る食料品店の隣でした。

ここが本店ですが、目抜き通りに新店も出しているようです。

入ってみてもごく普通の食堂でした。普通がなにより。こちらでのたにやんさんおすすめの一品は「牛とろ丼」です。

席に着くと、小皿に湯飲みが伏せて出されます。卓上にお茶のポットが置いてあるので湯飲みはわかるのですが、小皿は何？と思っていると

銀盆に山盛りの漬物が（笑）ええなぁ、一同ポリポリ。

そして牛とろ丼登場、９００円。

量ははっきりと多めです。ついさっき鴨南蛮を食べたところすが、山芋とろろだとなんとなく食べられそうな気になります。

タレで味付けされたご飯の上に篠山牛のタタキ？さらに特産の山芋がかかっています。それぞれの素材は薄味なのですが、混ざり合うと美味しいハーモニーが奏でられるぜいたくな丼です。

２階席から降りてきたお客さんに、ちゃきちゃきのおかみさんがいろいろと説明していました。

このへんです。

「大手食堂」
兵庫県篠山市二階町55-1
0795-52-0660
9:00～21:00
定休無し

鴨南蛮＠「丹波裁ち切りそば 一眞坊」篠山市

いよいよ今年も残すところ１０日、忙しい中やり繰りをつけての大人の遠足です。参加メンバーはころりんさん、スカパラさん。現地でたにやんさんと合流、北部情報通のたにやんさんのガイドで楽しい一日を過ごしました。

一軒目は篠山口駅から車で約１５分ほど走った山里、「一眞坊」です。こちらは裁ち切りというオリジナルな方法で製麺をされています。それも興味津々なのですが、今日のお目当てははたにやんさんおすすめの「鴨南蛮」です。

最近、遠足の主題はもっぱらそばです。いよいよ大人になった気がします。

駐車スペースが空くのを待って入店、「どうぞ」と廊下から入るよう案内されました。シーンとした空間と時間です。

適当に障子を開けて入ると、広い座敷。囲炉裏を囲む席がしつらえてあります。

巨木をくり抜いた大きな火鉢卓に着席。

まずお茶の代わりにそば湯が出されます。

鴨南蛮、１６００円。ちょっと高いかと思ってましたが、食べて納得です。気取ることなく大きな鉢にたっぷりのそば、製法の効果でしょうか、熱々のつゆにもかかわらず、ビシッと切り口の立ったそばです。

軽くローストされた鴨は中がレアな状態で供されます。時間経過とともにつゆの熱が入って、刻々と色合いを変えていきます。分厚く切られたのをかみしめるとジワッとあふれだす旨味、甘さをほどよく抑制したつゆと葱の甘みが合わさって「鴨葱ってほんま旨い」と実感。ここまで来た甲斐がありました。いきなり満足です。

年末年始のご案内。

このへんです。

「丹波裁ち切りそば　一眞坊」
兵庫県篠山市住山276
079-595-1113
11:00～15:00 売り切れ次第閉店
（水）休み　祝祭日を除く

とじきしめん＠「きしめん（屋号？）」湊山温泉前

兵庫区ではよく知られた平野温泉。かつては天王温泉と湊山温泉の２軒あって、銭湯スタイルで営業していたのですが、諸事情で天王温泉は廃業、湊山だけになりました。

龍太郎は兵庫区の出身なので、こどもの頃からお年寄りが「温泉行ってきた～」と話すのをよく聞いてきましたが、一度も入ったことありません。（湊川温泉だったらありますが←ﾄﾞｯﾁﾆｼﾃﾓﾌﾙｲﾊﾅｼﾃﾞｽﾜ）

そんなもんで、このきしめん屋さんのことも全然知りませんでした。身近な人に聞いてみると当然のように知ってまして、意外に有名なんですね。

右が湊山温泉、きしめん屋さんは左下の隅になります。

落ち着いた外観のお店、のれんがちょいと小粋です。

「ばらずし半分いたします」この口語体がやさしい感じでいいですね。お客さんはほぼ１００％近く温泉客だそう。温泉から上がってきしめんを食べる、お年寄りのおきまりの楽しみなんでしょう。臨休するとおなじみさんにしかられるそうです。

龍太郎はとじきしめんをお願いしました。４００円です。

きしめんは幅広めでわりと厚みがあります、てろんとした感じではなくしっかりした食感、本場直送の麺を使っているそうです。
詳細についてはこの方が書いておられます。

このへんです。

「きしめんや」
神戸市兵庫区湊山町26-1

きつね丼＠「伊勢屋」平野市場のちょいはずれ

前日散髪屋で順番を待っていると、この方から「明日、伊勢屋行きましょ！」とのメールが。

つい２日前に行ったのですが・・・即、返信「行きます！」と（笑）
私も一回行っただけ、免疫ついてないので、できれば２人で行くと心強いのが正直なところ。

先日は他にお客がいなかったのですが、今回は大きい方（といっても４人掛けですが）のテーブルの爺さんが一人。そばとおかず一品を超スローで食ってます。しみじみ感がなんともいえません。

アゲラーなので、しのだの次はやっぱりきつね丼です、４００円。

きつね丼はスタンダードがないので、初めての店ではどんなのが出てくるかドキドキします。こちらではダシ系でなく、いわば醤油ダレ系な味付けです。玉子とじはなし、老舗な店に多い気がします。

木製おか持ち、今では作る職人さんもいないそうです。取っ手のカーブが美しいです。

もちろん修理をしてくれるところもないので、ご主人が自分でしてはるそう。

厨房を見してもらいました。おくどさんが現存するってすごいことです。

このへんです。

「伊勢屋」
神戸市兵庫区下祇園町１８－６
078-361-5963
11:00～19:00頃
不定休

日替わりランチ＠「こだわりのとんかつ 播」

この方が「灯台もと暗し」といわれるように、私も隣の「丸亀西神戸店」に何回も行きながら全然意識していませんでした。なにせ、この道路も大蔵谷インターから西明石まで、いわゆるロードサイド店銀座といってもいいくらいで、当てずっぽうに入ってたらキリがないわけでして。

で、さしあたりお安いところで（龍太郎のランチ予算からすると高いんですが）チャレンジというわけで、ウイークデイだけの日替わりランチを食べてみました。ころりんさんの記事へのコメントで「昼どきは平日でも料理がでてくるまで１時間」とあったので、１３時１０分をを過ぎたあたりに入店しましたが、先の注文が消化できていないようで、食後のコーヒーを飲み干したのは１４時前でした。

しょうが焼きのボリューム！にも目移りしましたが、やっぱりトンカツが食べたいので、日替わりにしました。

テーブルにはソースつぼが置いてあります。竹のひしゃくは雰囲気ですが（加古川の釜揚げうどんやを思い出しました）実際はかけにくいです。

「たいへんお待たせしました～」どーんと置かれました。

お値段高めですが、おもわず笑っちゃうボリュームです。縦にトンカツ、ウインナーソーセージが２本、白身魚のフライ、春巻き、エビフライ。さらに小鉢には豚角煮。（琉球ポーク使用とあります）

トンカツのパン粉は生のようで、ふわっとしてます。薄い肉なんですが肉汁がジワッとくる揚げ具合が絶妙です。
ご飯と味噌汁のおかわり無料は明記されていますが、キャベツのおかわりもＯＫのようです。デミタスコーヒーが付きます。

このへんです。

「こだわりのとんかつ　播」
神戸市西区持子1丁目204-2
078-925-3708
不定休

カレー麺（そば）と焼きそば、炒飯＠民生支店「香美園」元町

民生支店もあちこちにありますが、南京町の本店に一番近いのはここ「香美園」。

テント看板には大きく支店と書いてありますが、ちょっと西にはずれるだけで観光客の人は少なめ。元町駅前のウインズができる前は、こちらの場外売り場だけだったので、以前より土日は競馬のお客さんが多いのです。

私としては民生支店という意識はあまりなく、「香美園は香美園やん」という感じです。

今日は二人なので、３品注文できます。ここはどちらかというと量は多めなので、一人で２品は苦しい。それでいつも焼きそばか、カレーライスか迷うのですが、結局焼きそばばかり。今日はひさしぶりにカレーを、と思ってメニューを見たら、「カレー麺」！

２０数年前、カレーライスもメニューに載っていなかったのに、今はカレー麺まで。６５０円です。ハシ袋には姉妹店となっていますね。たしかメニューにも以前よりそう載せてたような気も。

スープにカレーのぶっかけなのですが、麺と食べても美味しいカレーだと再発見。

おなじみの焼きそば、６３０円。小皿にからしが香美園の流儀です。ちょっと酢をかけて食べるのが好きです。

こちらもひさしぶりの炒飯、６３０円。パラッモチッと美味いです。

このへんです。

民生支店「香美園」
神戸市中央区元町通３－１６－２
０７８－３９１－４０１５
11：00～15：00
17：00～20：30
（月）休み

しのだ＠「伊勢屋」平野市場

国道４２８号線（通称有馬街道）を北上して、市道山麓線に交差する辺りが平野市場界隈です。
平野市場もご時世に漏れず、空き店が増えていますが、かつてはたいへんな盛況で、規模こそ湊川、東山にゆずるものの、鮮魚などの活きの良さでまさっていると評判だったんですよ。

震災にも負けず、古い神戸（兵庫というべきかも）の雰囲気を今も残しているまちです。
私事ですが、私の生まれたのはこのあたり、子供の頃、祇園さんのお祭りがなつかしいです。

車一台通れるかどうかという狭い路地が入り組む一画に「伊勢屋」はあります。もう何年も前に発見していたのですが、いちげん客を拒むような店がまえに何度も躊躇しては引き返してました。

このたびはこの方より指令をいただき、まことに有り難迷惑い幸せと行ってまいりました。（笑）

ペンキがはげた看板はかろうじて「うどん」と読めます。のれんには「中華そば」伊勢屋とあります。

ほぼ正方形に近い小さな店内、窓際には作り付けの一人テーブルが。よく見ると窓枠やモールにデザインが施されていることがわかります。

隣の小部屋が厨房になっています。

その上には年期の入った木製のおか持ちが。他の三辺にも大小いろいろなのがずらりと置いてあります。

メニューは奥の壁に貼ってあるだけです。うどん、そば、中華そば、ワンタン、丼一式できるようです。

中華そば（３７０円）にもひかれましたが、まずはうどんをと「しのだ」３５０円です。出前の都合なのか、ちょっと小ぶりの丼にいっぱいのうどんとつゆが入っています。注文毎に一杯分ずつダシを温め直しているようです。揚げもいっしょにぬくめるので甘くなっていますが、コクがあって美味しかったです。

私のを作り終えると、注文が入っていたのでしょう、さっそく出前の準備をしておられました。

きっと、市場で商売しておられる方々の台所みたいな存在なのでしょう。よいお店でした。背中を押してくれたたかおさんに感謝です。

このへんです。

「伊勢屋」
神戸市兵庫区下祇園町１８－６
078-361-5963

11:00～19:00頃
不定休

モーニングサービスＡ＆Ｂ＠「Caf'e Ｔeria あんふぁん」東加古川

モーニングサービスＡ＆Ｂ＠「Caf'e Ｔeria 　あんふぁん」東加古川
ちょっと休んでいたモーニングシリーズですが、うってつけの店です。なんでも朝の開店にはちょっとした行列ができるそうです。

８時過ぎに到着したのですが、店内はほぼ満員。まったりとした空間になっています。写真週刊誌などを読みながら、しばしのんびり、休日の朝を楽しみました。

モーニングメニュー。今回はＡとＢを注文。

Ａセット、コーヒーだと３５０円。

このマカロニサラダ、ちょっとトーストにのっけて食べてもええ感じです。

こちらＢセット、おなじくコーヒーで３５０円。赤いウインナーがいかにもですね。モーニングのゆで玉子っておいしいです。

このへんです。

「Caf'e Ｔeria 　あんふぁん」
加古川市野口町北野1154-6 079-426-0938
7:30～21:00
休：第2・4火曜日

３種盛サービス定食「洋食の店 グリルきのん」

新しい店をさがしに行きたいとも思うのですが、疲れていたりでついつい安直に間違いのないところで食べとこうと流されてしまう・・・
目新しいこともなく、ご覧くださるみなさんには申し訳ないですわ。

言いわけがましくなってしまいましたが、きのんです。

依然としてサービス＝ハンバーグとなりません。今回は３種盛、こういうアラカルトなのは大好きです。

沢庵と大根おろしがちょっこっと盛ってあるだけでお盆の上がとてもにぎやかな感じですね。

ヒレカツ２枚なのがうれしいです。オムレツ、ハム、つけあわせの野菜サラダ、ポテサラ、盛りつけがきれいです。これを真似ようとニトリで楕円のお皿を買いました。

（甘）たぬき＠「日精そば」穴門筋

元町駅すぐ北側という立地なのに、メチャ安のそば屋さん。ひるどきはいっぱいなので、ちょっと遅めの食事のときに行くことが多いです。

一年通してカレーそばが一番人気なのですが、考えてみると普通のダシのを食べていない気がするので、たぬきにしました。注文すると「甘いの？きざみ？」と。京都みたいですね。

甘いほうのたぬき、４００円。

ダシは甘さよりしょっぱさが、節より昆布が勝ったお味です。揚げもさっぱりとした感じです。おそばはなんだか細めな気が。

このへんです。

「日精そば」
神戸市中央区北長狭通4-2-16
078-331-5026
11:00～19:00
（日）（祝）休み

金ちゃん天ぷらぶっかけうどんby徳島製粉

あと金ちゃんヌードルの塩とかカレーなど未食なんですが、売ってないのでしかたないですね。油揚げ麺のうどんシリーズはときどき売ってますが、買いそびれています。

今回はＬＬうどんぶっかけトリオの「天ぷらぶっかけ」、刻々と賞味期限がせまっています。

過去記事
焼きそば屋ソース味
「醤油」焼きうどん
金ちゃんラーメン（棒）
昔なつかしい金ちゃんうどん復刻版
「徳島ラーメン」
金ちゃんラーメン（カップ）
金ちゃんみそ煮うどん
金ちゃんヌードル
金ちゃんぶっかけうどん
金ちゃんねぎらーめん
金ちゃん徳島らーめん
昔なつかしい金ちゃん復刻版焼きそば

冷やして食べるのも可ですが、このうどんはぬくいほうがモチモチ感と粘りを楽しめるように思います。つゆはちょっと甘めですが、すだち風味でさっぱりしてます。

徳島製粉の商品ページ

夜食「キムチ小鍋と焼きめし」＠我が家

あまり、夜更かしをする方ではないのですが、冬の夜は長い・・・ということで、あり合わせのもので温まるものを作ってみました。

材料はネギ、豆腐、豚肉、あまったキムチ、冷やご飯、２本だけ残ったウインナーといったあたりです。

我が家で一番古い小土鍋。いい具合にすすぼけています。この後に買った安物もいくつかあったのですが、割れてしまって、これだけ残っています。寒い時期には土鍋のぬくもりそのものがごちそうに感じます。

なぜか、焼きめしですが、とにかく残り物ということで。交互にいただくと美味しいです。

だし巻き定食＠「喫茶&食事の店カトレア」

喫茶定食ということで思い出したお店。ワンコインは今も値上げなしで健在でした。

ご夫婦だけで営業してはるのですが、食事のメニューがメチャ多いです。洋食、和食、麺、丼物まで。
それで出前までしているみたい。奥さんが岡持ち下げて出て行かれました。近所だったら私も出前してほしいところ。

お昼時は定食の一部がサービスで５００円になります。

店内の壁にはずらりとメニュー。

サービスから選んだのはだし巻き定食です。

きれいに巻いた玉子、思っていたよりも大きくて玉子３ヶは使用？ダシが効いていて美味しい。シャキシャキのサラダと定番スパもええ感じです。

このへんです。

「喫茶&食事の店カトレア」
神戸市兵庫区永沢町４－４

鴨葱ラーメン＠「新在家ラーメンもんど」東加古川

前日みなとやににごいっしょしたこの方のレポを読んで、正直、行列をおそれて（すごかったらしいです）行かなかったことを「しまったな」と後悔していたのですが、天は我を見捨てなかったのです。
５０食限定ながら水曜アンコールのメールが来ました。ありがたいことです。

みちすがら、↑この方に、「行きません？」「行きます」話が早いなぁ（笑）

冷やしを思い出すトッピングですね。この下に鴨肉と鴨油でシュッと熱を加えた葱が敷いてあります。

低加水のパシッとしたストレート細麺です。スープは薄味といえば薄味なんですが、鴨と葱からしみ出した旨味成分合わさって、最後の一滴まで飽きない美味しさ。

ラーメンなんですけど、日本料理の域に入ってます。

みそつけ麺＠「みなとや」

このあいだこの方とごいっしょしたのは真夏でした。あれから半年とはならないのですが、今日は真冬です。
新開地もなんと初雪が降るという寒空です。

ものの２０分も外にいると、芯から身体が冷え切るのですが、ふつふつと煮える土鍋を想像しては耐えました。

昼と夜ではメニュー構成が若干異なります。

昼と同じく期間限定メニューは別に掲示されます。

みそつけ麺は８００円です。

小土鍋で今日されるスープは具沢山、白菜等野菜と豚肉など、当たりの柔らかいみそ味です。

今回の山芋使用という細麺は、さらっとバラケの良い麺で土鍋の熱にもへたらない強いコシがあります。

このへんです。

「ラーメン　みなとや」
神戸市兵庫区西出町２７
０９０－４２９９－３３５４
昼営業１２：００～１４：００

夜営業は曜日によって差がありますのでご注意ください。
１８：００～２６：００（月、火、水、金、土）
１８：００～２２：００（木）
１８：００～２４：００（日）

（日の昼営業）（祝）休み

やきめしとナポリタン＠「Caf'e Ｔeria あんふぁん」東加古川

あの方、この方を追撃しました。ローカルな雰囲気がいいですね。車で来る人にしてもみな近辺のおなじみさんのようです。もうちょっと早い時間帯だと、まったりモーニングモードなんでしょう。
かなり広い店内ですが、ひるどきとあって空席はまばら、厨房は大忙しのようです。注文品が出てくるまで、かなり時間がかかりますが、急ぐ人などおらず、まったりと時が流れます。

焼きめし、味噌汁付きは５５０円。

パラッで薄味サラッの焼きめし、味付けが淡泊なのが万人向けなのかも。迷わず注文する人が多いようです。

喫茶軽食の定番といったらスパゲッテイ、ナポリタンと迷いましたが、今日は自家製ミートソースにひかれてミートスパ５５０円。

アルデンテとは無縁の太麺、これぞ喫茶の王道ですね。

このへんです。

「Caf'e Ｔeria 　あんふぁん」
加古川市野口町北野1154-6 079-426-0938
7:30～21:00
休：第2・4火曜日

肉味噌まぜ麺by日清

カップ焼きそばも、ソース焼きそば味ではありますが、焼いているのではないので結局のところ和え麺の一種といえますね。

カップ麺には熱の加え方など制約がありますけど、和え麺の分野は、これからもいろんなバリエーションが期待できそうです。日清のこれはとてもポピュラーなジュージャー麺。

日清の行列シリーズです。購入価格は１５８円でした。

レトルトの肉味噌とかやくがセット。

太平麺はノンフライ。

麺の戻し時間は５分。レトルトは別に温める必要があります。

全体に混ぜたところ。あれば白ネギをささがき、あるいは千切りにしてトッピングするととても雰囲気ですし、美味しいはずです。

たこ焼き１５ヶ＠「おふくろさん」長田区海運町

１２月に入って、急な冷え込みです。季節の折々に「おふくろさん」には行きたいのですが、このごろは細く長く、おばちゃんのペースなので店じまいに間に合わないことが多い。

それでも年内に一度、おばちゃんの顔を見ておかないと、と。なんとかのれんを下ろす前に入れました。

「私は幸せ者」というおばちゃんが作るたこ焼きは１５ヶで４００円（１０ヶ３００円もあります）

形はそろってないですが、ひとつひとつ味わい深いです。こんなたこ焼きは他にありませんね。

年明けは１３日くらいより始めるそうです。

このへんです。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～売り切れ終了　土曜は13:00ころまで　
（日）（祝）休み

相乗り（巻き、いなり）うどん＠「満月庵」若松町

「いなり庵」のように、うどん、そばとご飯ものがリーズナブルに食べられる店をと「うどんや」を見つけたのですが、その直後に閉店してしまいました。

それでまた、そんなお店を探し続けています。
今回は板宿から南下した長田区若松町にある「満月庵」です。このあたりは震災後一変しているエリアで、このお店も真新しい店構えから、建て替えをされたのかなと思います。

こういうメニューが好きなんですよ。それにお手頃値段です。相乗りを「巻きで」とお願いしたら、「巻きといなりがセットなんですよ」と。

相乗り、６００円。今日はうどんでお願いしました。

うどんは柔らかくダシを含んでいます。ダシをいっしょに味わえるいいうどんですね。プリプリ感を出すために澱粉を添加して妙にツルツル、結果ダシしみが悪い茹でうどんは苦手です。ダシは甘め軽めですっきりしていますよ。

巻き寿司のかんぴょうもしっかり炊いてあって美味しいです。ちゃんとした手作り感があります。よいお店をみつけました。

このへんです。

「満月庵」
神戸市長田区若松町１０－１－１２
１１：００～１９：３０頃
（日）休み

カツカレー＠「みゆき食堂」月見山

またちょっと、ひさしぶりになってしまいました。なぜかな？最近少食になってきたせいしょうか。

カツカレー、５８０円。お昼なのですが、冬の日は傾いているのでまるで夕方の西日が射し込んでいるかのようで、うらさびしい感じです。これでスチールの事務机だったら、雰囲気は取り調べ室（笑）

カツ丼に比べれば、少ないでしょうが左に盛り上げているのでご飯はけっこうな量です。

カツの断面をどうぞ。ハシを使うと食べやすいのでしょうが、私はスプーン１本で食べきります。カツ丼をスプーンで食べられると更にみゆき上級者と認定されます（ｳｿ）

年末は３０日まで営業されます。２８日は日曜日ですが営業されるそうなので平日に行きにくい方はチャンスですよ～

このへんです。

「みゆき食堂」
神戸市須磨区行幸町３－８
078-731-7420
11:00～18:00
（日）（祝）休み

おまかせ盛り合わせ＠「寿司鶴」東須磨

もう日常になってしまってアップすることもなくなった寿司鶴ですが、お寿司の盛りつけが美しいので。

土曜日にお客さんがあるので、一人分１０００円で盛り合わせを作ってもらいました。
電話で注文したら、奥さんが「量は多いの、少ないの？」と。つまりネタの加減ですね。こういう融通をきいてもらえるのはありがたいです。

細巻きの並びが美しいでしょう。

エビの尾がピンとそろっています。お寿司ってきれいですね。

桶二杯で６０００円。

このへんです。

「出前と持ち帰りの店　寿司鶴」
神戸市須磨区東町2-2-18
078-731-7123
１１：００～おおむね日暮れ頃まで営業
（火）休み

かき＠「よしだ水産」たつの市室津

         
ドライブ日和に恵まれ、ほぼ一年ぶりに室津漁港に行ってきました。バイパスもスイスイ進んで一時間ちょいで到着。
堀市は混んでましたが、漁港まで降りると午前中の早い時間ということもあってわりと客は少なめ。

「焼きかき、美味しいですヨ～、食べてクダサイ」試食係のお姉さんもちょっとヒマな様子。もちろんしっかりいただきましたよ。

今年の価格は殻付きが１キロ８００円、むき身が２５０グラム入りが５００円、５００グラム入りが１０００円でした。

殻付きはだいたい１３～１５個入ってるそうですが、女性店員さんはひとつかみオマケを足してくれました。あとむき身の方は２日にわたって食べたいので、２５０グラム入りを２つ。

とてもいい天気、海面が光ってきれいです。

浜国道（２５０号線）からこの陸橋を降りたところがかき直売所です。

この一画に３軒並んでます。今回は右手のよしだ水産で買いました。

店内の生けす。

こんなのや

こんなのも売ってました。

殻のクリーニングをしているよしだ水産のお兄さん方。手仕事でたいへんですね。

去年食べられなかったかきの佃煮の試食。これメッチャ美味しいですよ。よしだのご主人いわく、日持ちするよう工夫して実用新案をとったそうです。

夕食用に開封したむき身、これでワンパック分２５０グラムです。焼きがき、かき鍋、かきフライと満喫しました。うまいうまいと夢中で食べたので、写真取り忘れました。（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）

このへんです。
よしだ水産のＨＰ

ジャパンラーメン（中華そば）と野菜塩ラーメン＠「ジャパンラーメン高嶋」

なかなか姫路でお昼どきということがなく、やっと３回目の訪問です。
最初からいきなりカレーラーメン（おやっさんいわく、最初からカレーを注文する客はあまりいない）その次は冷やしなどを食べたので、どうしても中華そばが気になったままだったのです。

駐車場はなんとか１台空いてました。いつもそこそこお客が入っているようで、ガラガラでもなく、満員でもなく、ぼちぼちと。おやっさんのペースでしょうか（笑）

今日はファミリーおそろい。おやっさんのお話しはなし（笑）

前回と比べるとちょっと値上げ。

野菜塩ラーメン、７００円。野菜をたくさん食べてください！って主張がありますね。

野菜を炒めて、スープを加えているので、説明書き通りちゃんぽん風。スープがもうちょっと欲しい？

こちらジャパンラーメン（中華そば）６００円。私はこれ初めてです。

蜂蜜使用と書いてますが、甘さはうっすらでそう意識しません。麺はしゃくっと美味しい。あいかわらずチャーシューが美味いのでもっと食べたい。もやしもフレッシュでいけます。

このへんです。　

「ジャパンラーメン高嶋」
姫路市飾磨区東堀９０－１
０７９－２３５－７１５３
１１：００～１７：００（金は１４：００まで）
（月）休み　

だし入りたこ焼き＠「Very ・berry･YOSHIDA」新長田

この前来たときははビルの間を春風が吹き抜けていたのですが、今日は北風が。屋根こそありますが、往来での商売なのでお店の人もしっかり着こんではります。

それにしても、高層ビルになって通りも広くなったのですが、人通りがさびしいので寒々しく感じてしまいます。震災前の人いきれがなつかしい。

ビルの交差する角、露天でたこ焼きを焼いています。

ダシ入り１０ヶ、２００円。いい焼き色です、多めのコナをひっくり返して、返して、わりと大玉に焼いています。

ソースは卓上に用意されているので、お好みで。

長田の地ソース、ばらソース。

皮が厚めで揚げ焼きのようにカリッとしているのが特徴です。

このへんです。

「Very ・berry･YOSHIDA」
神戸市長田区久保町6-1-1-4-101
078-641-0323