牛とろ丼@「大手食堂」篠山市二階町
おっちゃん4人(ころりんさん、スカパラさん、たにやんさん)の遠足、2軒目は一転して篠山の街中、「大手食堂」です。
さだまさしが訪れたということで有名になったというこちら、行ってみたら龍太郎が篠山に行ったらいつも立ち寄る食料品店の隣でした。
ここが本店ですが、目抜き通りに新店も出しているようです。
入ってみてもごく普通の食堂でした。普通がなにより。こちらでのたにやんさんおすすめの一品は「牛とろ丼」です。
席に着くと、小皿に湯飲みが伏せて出されます。卓上にお茶のポットが置いてあるので湯飲みはわかるのですが、小皿は何?と思っていると
銀盆に山盛りの漬物が(笑)ええなぁ、一同ポリポリ。
そして牛とろ丼登場、900円。
量ははっきりと多めです。ついさっき鴨南蛮を食べたところすが、山芋とろろだとなんとなく食べられそうな気になります。
タレで味付けされたご飯の上に篠山牛のタタキ?さらに特産の山芋がかかっています。それぞれの素材は薄味なのですが、混ざり合うと美味しいハーモニーが奏でられるぜいたくな丼です。
2階席から降りてきたお客さんに、ちゃきちゃきのおかみさんがいろいろと説明していました。
このへんです。
「大手食堂」
兵庫県篠山市二階町55-1
0795-52-0660
9:00~21:00
定休無し
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