たこ焼きとホンマもんのトコロテン＠「おふくろさん」長田区海運町

なんと半年ぶり、お久しぶりの「おふくろさん」です。半年ぶりですけど・・・なんにもお変わりなく、おばちゃんも元気でよかった（笑）
今年の９月で、丸３３年になるそうです。こんなに長く続けられるとは思わんかったと言うのですが、おばちゃんの人柄もさることながら、たこ焼きが美味しかったからでしょう。

コナと玉子の配合はたっぷりのダシにピッタリの按配、食べすすむにしたがって、生地がダシを吸って・・・この食感の変化もまた楽しいもの。ソースとダシも徐々に混じり合って風味を高めてくれます。ダシ入りであってこその「おふくろさん」のたこ焼きと、キッパリ持ち帰りをやめたおばちゃんの気持ちがわかります。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～売り切れ終了　土曜は13:00ころまで　
（日）（祝）休み
このへんです。

半年立って、トコロテンの季節になりました。

棚に「全力投球！」から来たハガキが飾ってあったので、ちょっと見してもらいました。全力投球も今日を含め、４回で終了です。（おばちゃん、知らんかったそう）

たこ焼き１５ヶ、４００円。（１０ヶ３００円もあります）

たこ焼きに塗られた（丼の底にも塗ってます）ソースが溶けてくるのも醍醐味です。

トコロテンのつゆ。これもおばちゃんの手作り、たっぷりかけてな～と。

辛子もちょい入れて。昔ながらのホンモノのトコロテン。２００円。

６００円バイキング＠「グリル朝日」西神工業会館内

日曜日に「六甲の恵み」で野菜を買ってかえるとき、通りかかるのですが閉まっています。
看板も古ぼけているので、ひょっとしてもう営業してないのかなとず～っと思ってました。
先日は平日だったので、確かめてみることに。駐車場はけっこう埋まっているのですが、建物付近に人気がないので、やっぱり・・・と思いながら、入口に近づくと、看板のライトが回っている！

薄暗い廊下を通って入ってみると・・・たくさん人がいました（意外！）

「グリル朝日」
神戸市西区高塚台5丁目1-1
１１：００～１３：３０（おかずがなくなり次第終了）
（土日祝）休み
このへんです。

お昼はバイキングだけの提供というのは確認したのですが、どうやわお昼しかやってない？のかも。
中央のスペースにおかずが並んでいます。店員さんにコーヒー付きかどうか（付きは７００円、なしは６００円）を申告すると席に案内してくれるので、あとは食べ放～題♪

チマッとしたおかずがほとんどなんですが、いちおう１種類ずつ取ってみました。グリルといいながら魚など和食のおかずが多いです。肉系のおかずは先になくなったのかもしれません。まぁ６００円でご飯、味噌汁、サラダも適量食べられるのでいいんじゃないでしょうか（笑）野菜をたくさん食べたのはウレシイ。

ちょっとさびしい入口、営業中はライトが回っているようです。

焼きそば＠「みそラーメンさつき」門口町

「さつき」ではみそラーメンもしくはそのセットをいただくのが間違いのないところなんですが、つい好奇心で、暑いからとかいい訳して、未食にチャレンジしたりしてしまいます。

で、焼きそばを注文。これはお昼でも注文可。あんかけ焼きそばは夜の部メニューになっています。ちょうど中華丼を作り終えたご主人、新しい中華鍋（これがピカピカで見事！）を取り出して作り始めました。

「みそラーメン　さつき」
神戸市兵庫区門口町1-17
078-651-0139
月～土 11:30～15:00
       17:00～23:00
日・祝 11:30～15:00
       17:00～21:00
第２、４（日）休み
不定休もあり
このへんです。

焼きそば、５５０円。強火でガンガン炒めるので熱々です。

麺はチャンポンに使っている太い茹で麺でしょうね。キャベツに加えタマネギが入っているのでコックリとしたお味です。量はちょっと物足りない感じ、食べ終わる頃になって「そうだ！ライス頼めばよかったんだ」と気づきました（笑）

次の日曜から木曜までお休みですので、ご注意！

本日特価！冷やしつけ麺＠「みなとや」

暑～い、暑いっ！つい言ってしまいますね～。クーラーのあるところにいると冷えてくるのでラーメンでも食べられそうに思うのですが、お店に着くころにはそんな気なくなってます。

やっぱ冷やしにしよっ！と思ってメニューを見ると「本日特価５００円」の文字。１００円も割引でまことに申し訳ないのですが・・・注文しました（笑）

「ラーメン　みなとや」
神戸市兵庫区西出町２７
０９０－４２９９－３３５４
昼営業１２：００～１４：００

夜営業は曜日によって差がありますのでご注意ください。
１８：００～２６：００（月、火、水、金、土）
１８：００～２２：００（木）
１８：００～２４：００（日）
（日の昼営業）（祝）休み
このへんです。

売れ筋の季節限定商品なのにホントにいいんでしょうか（笑）

醤油も４００円とは太っ腹な・・・

リユースのハシも使えるようになりました。

ということで本日特価ワンコイン価格の冷やしつけ麺です。

気のせいかちょっと細め？のみなとや特製麺。つややかなワカメが涼しげです。白木耳は初めてです。

コシッとして滑らかな麺です。

つけダレがよ～く冷えていて、なんとも清涼感がたまりません。

アウトレットのロールケーキ＠「スィートガーデン工場直販の店」西神中央

セブンイレブン加盟店の弁当値引き販売についてどう思われますか？売れるのに商品がないことで生じる機会ロスと売れ残り廃棄ロス、折衷すると値引き処分が妥当なんじゃないでしょうか。もともと食べ物にジャストインタイムはどうでしょう、工業製品だったら在庫コストはあっても消費期限はないですからね。値引き好きの龍太郎ですが、もったいないと思うのが第一です。

その点、タカラブネさんはえらい！です。売り物にならないのをアウトレットで工場直販してます。西神中央は住宅街と工場街で二分されていまして、グリコやぼんちを初め食品関係の工場も多いんです。ぼんちは年末に工場開放して徳用品を販売していますが、タカラブネは年中無休で売っているんです。

「スウィートガーデン工場直販の店」
神戸市西区高塚台５－４－１
０７８－９９１－１１６６
１０：００～１６：００
このへんです。

うっかりすると見過ごしそうですが、のぼりが立っています。

普通でしたら工場門の守衛室があるところが店舗になっています。

アウトレットの意味もわからない人もいたのでしょう、念を入れた注意書きが。

思っていたよりもたくさんの商品が並べられています。

こんなにワケアリ品がでてもいいのかという気もしますが、大量生産ですからそりゃ不良品の量も多いんでしょうね。

ショートケーキは５つ箱に入って５００円でした。

で、買ったのはコレです。

ロールケーキ、２００円。なぜか２切れは切ってあります。

かたちがちょっといびつですけど、ケーキもクリームもフレッシュで美味しいです。

切ってないところをそ～っとキレイに切ってみたのですが、巻きが不十分なので、これでは通常の売り物になりませんね。

トッピングのないケーキ。これなどはどこが不出来なのか？よくわからないのですが、２００円です。

ハイシライス＠「和洋食 成駒」兵庫区本町

まぐろ丼を食べに行こうかと思ったのですが、暑かったのであきらめて、先日この方が行かれていたこちらへ。

国道より南のこのへんは大衆食堂がこちらも含め、いまだ健在な感じ。住宅と工場、商店、会社が入り混じる下町なので、固定客があるんでしょう。お値段も庶民的です。

「和洋食　成駒」
神戸市兵庫区本町2-3-26
078-671-6563
（日祝）休み
このへんです。

なんともおもむきのあるメニューです。手書きなところがすばらしいですね。ハムライスってどんなん？と聞いたら、ケチャップで味付けしたのとのこと。チキンライスの具がハムになるってことですね。

ハイシライス、４６０円。いったん世間から消えて復活したきょうびのハヤシライスとは全然違います。ころりんさんもカレーについて書かれているとおり、こちらでは昔からずっと変わらずこれなんでしょう。店内の雰囲気といい、ほんと昭和のままです。

入り口から右手にず～っと奥行きのある店内、テーブルの並べ方とかちょっと社員食堂のような雰囲気もあります。

ラーメン＠「來來亭大蔵谷店」

大蔵谷店がオープンしたのが、２００４年１２月（來來亭フリーペーパーによれば）なので、もう５年目に入ったんですね。オープン時は当地にも來來亭が！てなことで、ちょっとしたブームでしたが、その後できるわできるわ、あちこち黄色い看板だらけ（笑）そんな來來亭の現状をチェックしてきました。というか、空腹だったので「ここでええやんな！？」と（笑）

ラーメンの内容を細かくアレンジできるのが最初はおもしろかったですが、今となっては面倒くさい（笑）でもデフォで麺がやわかったりするとイヤですし、一応いわんとね。ネギ多めも最初のころはぱっと見にも多かったように思いますが、今じゃ並べてみないとわからないくらいの差。ご飯を注文したときは醤油濃いめがいいです。   

ラーメン＠「來來亭大蔵谷店」
「來來亭大蔵谷店」
神戸市西区伊川谷町有瀬６３８－２
０７８－９７６－１４０４
１１：００～２４：００
休みなし
このへんです。

いちいち注文するのが面倒な気もします。

ラーメン、６５０円。こちら、麺堅め、醤油薄め、背脂普通、一味抜き、ネギ普通、チャーシュー普通。

こっちは麺堅め、醤油濃いめ、背脂多め、一味普通、ネギ多め、チャーシュー普通。あんまり変わらないように思いましたが、写真にして並べるとちょっと違いがわかりますか。お味ははっきりと濃かったです。ご飯がほしくなりました。

麺は堅めというよりちょうどいい感じ。

エビカツ丼とカツカレー＠「みゆき食堂」須磨月見山

せっかく須磨まで出てきたので、妻のリクエストでみゆきでお昼ご飯です。日祝休みなので、妻は数えるほどしか来たことないのですが、あらためて品書きを見て「安いなぁ～」と感心することしきり。
それから大胆にもエビカツ丼を注文。６８０円はみゆきでは高額商品ですよ。
どうせ私の財布からは払わないのですが、私は遠慮がちにカツカレーにしときました（笑）

「みゆき食堂」
神戸市須磨区行幸町３－８
078-731-7420
11:00～18:00
（日）（祝）休み
このへんです。

エビカツ丼、６８０円。実は量も考えて「他人丼」をすすめたんですが、牛肉があまり好きでない妻は却下。まぁ、食べきれなかったら私が食べたろと思てたんですが・・・

それにしても、盛りがよすぎる（笑）開いてあげたエビカツが３枚、玉子がどっちゃり。

カツカレー、５８０円。

 

食べる量も減ってきているので、冷静に考えればこれだけでもまんぷくなのですが、エビカツ一枚もらって食べたので、苦しいです（笑）

コペンハーゲン＆イナバドッグ＠「コペンハーゲン ヤミードッグ」須磨駅前

みゆき食堂まではしょっちゅう行きますが、食べたあとは、離宮道からから北上してしまうので、狭い須磨駅前に入り込むのはひさしぶり。
コープステーションにのっていたのをフト思い出したんです。入口でメニューを見ていると店主のハンセンさんが笑顔で「ハ～イ、マイドオオキニ♪」この店を出す前は津山でレストランをされていたそうな。

デンマーク直輸入のソーセージをスープで煮込んでから使っているとのこと。パンは普通のとソフトフランスパンの２種類。あとライ麦パンのサンドイッチもあります。

「コペンハーゲン ヤミードッグ」
神戸市須磨区須磨浦通４－３－１４
０７８－７３７－１７８３
１０：３０～１７：００
（月）休み　祝日の場合は営業
このへんです。
ＨＰ

店頭の様子。デンマークの国旗の赤がイメージカラーになってます。

メニュー。

メニューの左半分。ハンセンスマイル、たしかに０円でした。

右半分。

ちょっと狭いですが、イートインも可能です。

注文を受けて手早く調理にかかるハンセンさん。

ひとつずつ、パックに入れてくれます。上に手書きでメニュー名が書いてあります。

コペンハーゲンドッグ、３２０円。

こちらは柔らかい普通のパンですが、けっこうずっしりとした食感です。

キュウリもみみたいに切ってあるピクルスが美味しい。あらかじめ煮込んであるからか、ソーセージはソフトですが味が濃いです。これはちょっとクセになりそうなお味です。

イナバドッグ、３７０円。

こちらはソフトフランスパンを使用。イナバはB’zの稲葉さんと関係あるらしい。

冷やし中華＠「中華洋食マルシン」

この時期、中華屋さんの店頭には「冷やし中華始めました」というポスターが貼られますね。（あれって製麺屋さんが配るんでしょうかね？）
季節ものということと、茹でて、水締め・水切りしてと一手間も二手間もかかることもあって、大衆中華のお店でも、けっこう高価格で出してはります。

その点でマルシンさんはちょっと違います（笑）どういう発想なのか？聞いてみたこともないのでわかりませんが、４００円という安さ。
そりゃ、トッピングはチープですけど、麺料理ですから、基本の麺と味がおかしくなければ全然ＯＫなわけで、たぶん、百年に一度の不況でも生き残っていくはずです。

「中華洋食マルシン」
神戸市中央区相生町5-14-14
078-575-5894
11:00～24:00
定休日なし
このへんです。

冷やし中華、４００円。とにかく暑かったし、他にお客さんもいなかったので遠慮も迷いもなく注文しました。

トッピングはキュウリとハム、錦糸玉子の代わりに茹で玉子。

ちょっと調理に時間がかかりましたが、麺の状態はバッチリ、細麺がシコッと歯ごたえもよく美味しかったです。なんだか最近のマルシンの麺はとてもいい感じです。

日替わり（エビカツ）定食＠「ＴＡＸＣＯ」明石市田町

平日に明石まで出てきたので、大観亭で土日に提供がない定食をと思ったのですが、ありゃ閉まっている。（帰って確認したら、第３水休みでした）

それならそれもよし、いまの私には「與五郎」があるもんね～と浜国道を横切ったんですが、よく考えると大観橋を渡らないと行けないことに気づいてＵターンしたときに、街路樹の向こうに目立たない古い感じの喫茶を発見。
看板がないので遠くからだとわかりませんけど、車は何台も止まってます。駐車場側のドアに日替わり「エビカツ」と書いてあるので、入ってみましょ。

「ＴＡＸＣＯ」
兵庫県明石市田町２－３－１
０７８－９２３－１６４７
９：００～１９：００
このへんです。

店内は調度品に凝った造りで、落ち着いた雰囲気です。

定番の定食類。

ご飯もの類。激辛口・・・試したくなるやん。

スパとサンド類。右のがチキンプレートです。

お得なセットも。マトリチャーナってナニ？

今日の日替わり定食の「エビカツ」

なかなかボリュームがあります。野菜とキノコの入ったソースはハインツみたいな油脂がちなタイプです。

小エビを軽く包丁でたたいてまとめた感じです。プリッとした食感です。

駐車場側の入口。

冷やし中華＠「我が家」

乾麺の在庫縮小に励んでいます。暑くなってきて、小鉢にちょっと盛った冷やしは夕食の１品にちょうどいい感じです。これをときどき作ると在庫は減りそうです。
クーラーを入れる頃になれば、ぬくい和え麺とかもよさそうです。長期戦で行きます（笑）

南京町でよく見かける麺、お店によってけっこう値段が違います。２玉くっついた状態。

キュウリがなかったので、トマトと玉子だけです。

野菜はありあわせのものでいいですが、玉子はどうしても彩りにほしいもの。今回は包丁を研いでいたので、錦糸玉子といえる細さです。

乾麺の状態では非常に硬質な感じでしたが、茹でるとさほどでもありません、ちょっと茹ですぎ？かも。

炒麺（やきそば）と滑肉飯＠民生支店「香美園」元町

ひさしぶりに妻と元町に来たので、香美園に。競馬の開催日なのでさぞや混んでいるものと思ったのですが、意外に空いていました。（南京町と違って、競馬客と近所の客が多い）
妻はお勤めしているとき常連さんで、一通り食べていることもあり、たまに来たら一応迷いながらも「やっぱりやきそばにしとこ！」と。
ネタ的にもひとつだなぁと思いながら、私も滑肉飯（にくめし）という安全牌に（笑）

この方も書いておられますが、神戸の中華屋さんでは「滑肉飯」と「中華丼」の両方がメニューにあるケースがあります。何が違うのか？以前もこちらで聞いたことがあるのですが、おぼえてません（笑）
今日はおばちゃん達もヒマそうなので、また聞いてみました。「滑肉飯はのっているのが肉と野菜、中華丼は八宝菜の具！」極めて簡潔明快にお答えいただきました。

民生支店「香美園」
神戸市中央区元町通３－１６－２
０７８－３９１－４０１５
11：00～15：00
17：00～20：30
（月）休み
このへんです。

現在のメニュー。滑肉飯の３行下に中華丼があります。

炒麺（やきそば）、６３０円。小皿に辛子がついてきます。妻はあらかじめ辛子に酢をかけておくのが流儀らしい。

あんのツヤがきれいです。千切り野菜とモヤシの火加減がばっちり。お味も全然ブレがなくて、いつ食べても間違いのない香美園の味です。

パリッと焦げた麺自体の味も美味しいですよ。

こちら滑肉飯、６３０円。この味もいつも変わらない美味しさです。並なんですが、量はたっぷりあります。

カレーつけ麺＠「我が家」

好きなので、いろんな麺を買い込んでしまいます。うどんや日本そばの乾麺などは薬味とつゆさえあれば、さっと食べられるのでよく使うのですが、中華麺はスープや具を用意するのが手間で使わないまま・・・先日チェックしたら、極細エビ麺、きしめん様の玉子麺、中太の平打ち麺、棒状麺と４種類もありました。その他に即席麺も数々。

次々に賞味期限が過ぎそうになってます。少々過ぎてもどうってことないようにも思うのですが、しかられるのがイヤなので（笑）在庫縮小に取り組みます。でないと新しいのを買ってもらえない（笑）

これは即席麺のひとつです。カレー（Ｓ＆Ｂが好きで、これもいろいろあります）も残っているので、カレーつけ麺にしました。

ノンフライで麺のコシは強いのですが、熱いカレーに浸けるとやわっとなってしまうのはインスタント麺の限界ですね。やっぱり冷やし麺の方がよさそうです。

日替わりサービス定食（２種盛りチキンカツ・魚フライ）＠「洋食の店きのん」

土曜日の昼下がり、一週間の仕事が終わった安堵感もあるのですが、きのんのテーブルに座るとほっと落ち着きます。
この前来たのは連休前、この間仕事が集中的に忙しく、のんびりできない気分だったので２ヶ月近くもごぶさたでした。

「洋食の店 グリルきのん」
神戸市長田区苅藻通3-6-14
078-652-0346
平日11:00～15:00
土曜11:00～15:00 17:00～20:00
（日）（祝）休み

このへんです。

今回の日替わりサービス（７００円）はチキンカツと魚フライの２種盛りです。チキンカツをいただくのは初めてです。魚フライは脇役としてよく日替わりに登場します。

チキンカツはモモ肉です。食べやすい厚み、揚げたての切り口から肉汁と熱い脂が流れ出てきます。コクのあるデミグラスソースがからむとメチャご飯がすすみます。魚フライはサクッ、ホクッ。ピシッと冷えたサラダはドレッシングが爽やかなお味です。

明石産穴子天ぷら＆めばる煮付定食＠お食事処 與五郎

この方が先鞭をつけられました「與五郎」にやっと行ってきました。店構えからきっと割烹料理屋さんかと勝手に思いこんでいたのですが、いたって気安い食堂なのがわかったので安心して入れました。

店内は右に４人テーブルが３つ、中央に大テーブル、左側がカウンター、その奥が小座敷と厨房になっています。卓上メニューに載っている以外にもできる料理は数多く、壁３ヶ所にペタペタと貼ってあります。それもとにかく種類が多いので、目移りがします。迷いながら、なんとか注文。先のお客さんに運ばれるのを見て、「ご飯減らしといてもらわんと！」と妻が厨房に走りました（笑）

「お食事処 與五郎」
明石市材木町17-17
078-911-4564
11：00～21：00
（月）休み
このへんです。
ＨＰ

卓上メニュー、和洋定食、寿司、麺丼類、洋食類なんでもできるようです。ご参考までに全部のせておきますので、大いに迷ってください（笑）

壁のお品書き。中央の４人テーブル横にもあるのですが、お客さんがおられたので写真はなしです。行かれる方は忘れず見てください。

こちらはお寿司のお値段です。

昼に洋食を食べたこともあり、私はめばる煮付定食８５０円をお願いしました。出てきてちょっとビックリ。

小さいので４尾にされたんでしょうね。大きいのがあるかどうかは漁次第なところです。
お味は・・・さらっと非常にうす味です。煮付けというと甘辛いというイメージですが、魚味を生かすにはこれくらいなんでしょう。

穴子天ぷら定食は７５０円。サラダの上に天ぷらがテンコに盛ってあります。

天ぷらがあっちを向いていたので、お皿を回してもう一度撮影。

小ぶりの穴子天が４本、野菜天はナンキン、さつまいも、玉ねぎ・・・だったかな？とにかくキップのよい盛りでした。もう、まんぷく。次は軽くお昼ご飯でも。

冷やし中華＠我が家

夕ご飯のアシストをしました。焼肉っぽい献立だったのですが、ご飯を炊く用意をしてなかったので、サラダ兼主食みたいで、さっぱりするものは何？と考えて、冷やし中華にしました。私はカイワレ大根が好きなのですが、なぜか近所の店に売ってなかったのが残念。

玉子はいつもたくさんあるのです。ふだんはもっと千切りにしますが、包丁を研いでなかったので、おおざっぱです。

 

キュウリは確保してました。タレは酢、ダシ醤油、胡麻油、砂糖、豆鼓を調合。豆鼓を入れるとぐっと、らしくなります。

この麺は長いこと冷凍庫で眠っていたのを使いました。冷やし麺ではどうかな？と思いましたが、よくある２食入りパックとは段違いの美味しさでした。

ざるうどん（大）＠「ぶっかけうどんプロメナ店 丸亀製麺」

近所ですが、わざわざ行かないので、たま～にって感じになってます。だから、今年も半分過ぎようとしているのに初めてです。
ざるうどんの大を注文しました。梅雨の晴れ間の日射しが暑かったからというわけではなくて、丸亀の麺は冷たい方が好きなんですわ（どしてもぬくいのだったら釜揚げ）

「ぶっかけうどんプロメナ店　丸亀製麺」
神戸市中央区東川崎町1-8-1 プロメナ神戸B1フードコート内
０７８－３６７－３７６３
１０：００～２１：３０

プロメナ神戸の閉館日　休み
このへんです。

ざるうどん（大）は３８０円。大のわりにあんまり大盛りに見えません。他店でもこんな盛りだったかな？

茹で置きをテボに入れて、氷水に投入していたので、どうかなと思いましたが、全然劣化してなかったです。このへんはちゃんとしてますね。

つゆが甘辛いのは好みではないのですが、うどんが美味しいのでよしとしないといけませんね。

だしたこ焼きと６６円天ぷらそば＠我が家

帰宅途中にマルアイに寄ったら、揚げ物が半額処分になっていました。エビ天が７０円のところ３５円、衣だらけの様子を見たら急に安直な天ぷらそばが食べたくなって、１９円の茹でそばも購入。

家ではたこ焼きが焼けてました（笑）

我が家ではたこ焼きにはいつもダシを用意します。いつになくコナと玉子の配分がよくて（たまたまでしょう）おふくろさんを思い出しました。

そうなるとソースも・・・かけましたが、先に塗ってからダシを注がないとおふくろさん風ではないですね。

こちら天ぷらそば。冷えて硬くなった衣、ぼってりしたのがダシで温められて、ふやけてくるのがなんともチープな味わいです。マルテンの粉末ダシが１２円ほどなのでしめて原価６６円でした。

日の出製麺所のちく天温玉ぶっかけうどん＠神戸そごう四国物産展

          
製麺業のかたわら、お昼の１時間だけの限定営業であまりに有名な坂出の日の出製麺所、このたび神戸そごうの四国物産展に出店されました。なんとか最終日の８日に行ってまいりました。
会場は本館９階の催しスペース、エレベータが来ないのがもどかしいです（笑）やっと着いたら・・・当然ながら行列。まず食券を買うのに１０分かかりました（笑）
かけうどんがないのに文句いうおじさんがいたり、うどんを食べるのに一万円札を出しておつりに手惑わせるおばさんがとても多いのに閉口しました・・・

さて、案内されたのは○貴ラーメンの厨房の前のカウンター席でした。ラーメンの方はちょっとお暇なようでしたが、うどんがちょうど茹でのアイドルタイムだったせいでなかなか来ないので、その間にマジでラーメンを食べたくなりました（笑）

ちょうど妙齢のご婦人にはさまれることになったのですが、ご両人ともうどんマニアなようで、「ツァーとか行ってるんですか？」とか聞かれたり、い草の５０円引きカードを見せてもらったりでタジタジでした（笑）

こんな行列でした。

三好社長さんも忙しく動いてはりました。

食券売場のところの見本です。

やっとの思いで入手した食券ですよ。

目の前が○貴の厨房、ふく利のネクストブランドらしいです。

冷たいぶっかけ、ちく天と温泉玉子添え、５２５円。

つやつや、ピカピカのうどんです。

荒節醤油ラーメン＠「新在家ラーメン もんど」東加古川

ひさしぶりに限定ラーメンをいただきました。思えば私が限定を食べたのは４月の「冷やし麺」、これとて夏季メニューの先行提供なので、限定をもう少し厳密にいうなら３月の「つけ麺播磨」以来ということになります。
この間ももんど人気はヒートアップする一方のようで、この方によれば開店時６０人並んだとか。

行列はさほど苦ではないですけれども、仕事が忙しかったりするとつい休日の過ごし方も気ぜわしくなってしまいがちで足が遠のいてました。
でも新作となると別、自称「もんどマニア」としては、そんなことを言っている場合ではないです（笑）決めたらササッと出発。

１０時４０分頃到着、こんなに早く来たことはないです。正直行列も覚悟してましたが、あっさりポールでした。これなら１時間以内に確実に食べられます（笑）
今後のご参考までに付け加えると、行列は１１時には約２５人、開店直前には４０人強、食べ終わって退店するとき３０人弱でした。

「新在家ラーメン もんど」
加古川市平岡町新在家２７３－８
０７９４－２０－８１２３
１１：３０～２０：３０（ＬＯ）
（月）、第３（火）休み （祝日の場合も休み）
このへんです。

荒節醤油ラーメン、８００円。店主さんよりの配信メールによると「魚節系と豚骨のＷスープ」「伏見のたまり醤油３種ブレンドのかえし」「カネジン製麺の新作太麺」「燻製チャーシュウ」とのこと、配膳されてくると同時に節の香りが漂ってきます。

濃厚Ｗスープはすでに表面に膜が張りかけています。とろみたっぷりの豚骨スープとブレンド醤油ダレ、魚節の３者が、丼の中でせめぎ合いながらもひとつの旋律を奏でている、そんなイメージでしょうか。

そんなスープに負けじと迫力ある太いちぢれ麺、最初麺量少なく感じたのですが、食べ応えがどんどん増してくる、ムッチリとした官能的な食感です。はんなりとしなだれかかってくる燻製チャーシュウも美味しかったです。

行列のないのが逆に新鮮だったりします。

油淋鶏（ユーリンチ）、焼きビーフン、餃子＠「王将 大蔵谷店」

ここ数ヶ月ほどの間、この辺に用事がありましてよく行ってるというか、けっこう気にいってる王将大蔵谷店です。
店が広くてきれいなのもいいし、なにより美味しいのがいい！私の好きな「ながさわ」の経営のようですし。
あとメニュー的には・・・基本的にレギュラーの定食やセットものがないのです。店舗毎のメニューの自在さが特徴の王将ですけど、ここまでいさぎよいのはちょっとめずらしいんじゃないでしょうか。

あくまで一般論ですが、お得と思って注文したセットが美味しくなくて、ムダにまんぷくになってしまう・・・そんな心配もなく、単品を吟味できるっていうのはありがたいです。

「餃子の王将　大蔵谷店」
神戸市西区伊川谷町有瀬1587-1
078-974-5989
11：30～22：00
このへんです。

高い吹き抜け天井なので、どの席も開放感があります。スキップフロアになっているので席同士が見通せないのも落ち着く感じです。

焼きビーフン、４８３円。お値段を微妙に上回るボリュームがあります。

ガーリックオイル？で調理しているのか、香りが食欲を刺激します。

続いて配膳されたのは「小ライスと餃子で～す」バイトの女の子のいい方がわびしい（笑）これだけで済ますと３４６円ですが。（小ライス、１３６円。餃子２１０円）

王将の他店と食べ比べするほど経験値は高くないのですが、素直に美味しいと思います。

今回一品ものから選んだ油淋鶏（ユーリンチ）５２５円。大振りのもも肉一枚を使っているふう、皿一杯のすごいボリュームです。

本来、油をかけ回して火を通す料理なのかもしれませんが、そういうわけにもいかないので、天ぷらになってます。でもこの肉汁あふれる揚げ具合は秀逸です、甘いタレがからまってご飯がすすみます。前回２０円しか違わない（中）ライスが多かったので（小）にしたのですが、やっぱり（中）にしたらよかった（笑）

カレーそば＠「中華洋食マルシン」

小ネタでスミマセン。写真も一枚しかなくてごめんなさい。ちょっと忙しかったんです。
とにかくササッと食べていこうと、こういうときって何を注文するか意外と迷うのですが、今日はご主人が注文を聞きに来てくれたので、未食のカレーそばをお願いしました。

「中華洋食マルシン」
神戸市中央区相生町5-14-14
078-575-5894
11:00～24:00
定休日なし
このへんです。

想像では中華そばの上にドロッとカレーをのっけてると思ってましたが、ちょっと違ってました。けっこう予想を裏切られることが多いのがマルシンの魔力かもしれませんが、
味もなかなかというか、いや、とてもいいといってイイかも。カレールーとスープの相性がピタッと決まってます。麺の方もサバッとした茹で具合もよく、前からこんな美味かったかな？と（笑）

水炊きラーメンセット＠「鶏みそ焼 我が家」兵庫区笠松通

４月１７日のオープンとのことです。店頭でお弁当を販売している女性の「どうぞ～」の声に引かれて店内へ。ほとんど満席になっています。

各テーブルにはガスのロースターが置かれています。夜がメインでランチタイムはサービスという営業方針のようで、とても安く提供されています。
何がオススメですか～と聞いてすすめられたので「水炊きラーメンセット」５００円を注文しました。

「鶏みそ焼　我が家」
神戸市兵庫区笠松通７－３－２２
１１：３０～１４：００
１７：００～２２：００（ＬＯ２１：３０）
（月）休み
０７８－６８１－６６６７
このへんです。

メニュー。

裏には鶏みそ焼の説明。

夜営業ではこのロースターを使うようです。

水炊きラーメンセット、５００円。ご飯は減らしてもらいました。

セットについているみそ焼。たれがからまって旨そうです。たれがからまって旨そう。ご飯にのっけてミニ丼にしていただきました。

透き通ったあっさりスープ。トッピングは白菜と白髪ネギ。

麺は中華屋さんで使っているような細麺です。

天ざるそば＠「みゆき食堂」須磨月見山

みゆき食堂ではざるうどん、そばは季節メニューになっています。一手間よけいにかかるので、通年の提供はおやじさんには負担なんでしょうね。

本来、昨夏に食べているはずでしたが、始まるのが早め（５月の連休明けくらい？）
なのに油断して食べ損ねてしまいました。同じ失敗は二度と繰り返しませんと強くココロに誓ったのでした。

「みゆき食堂」
神戸市須磨区行幸町３－８
078-731-7420
11:00～18:00
（日）（祝）休み
このへんです。

天ざるそば、７５０円。天ざるうどんよりさらに１００円高く、みゆきでは堂々の最高額商品です。

白くて、サラッとしたおそばです。量はいたって普通です。カツ丼のイメージからみゆき＝大盛りと思われる方も多いかもしれませんが、麺類については至極普通ですよ。

こんがりと色よく揚がった天ぷら。おなじみの開いたエビ天が２尾、熱々を冷たいつゆに浸けて、食べるとプッツリとエビの身が弾けて甘い味が広がります。
海苔天がサクサク、あと一番奥の天ぷら、食材はなんでしょう？衣とともに中身もがホロホロと崩れる繊細な食感でした。

チキンカツ南蛮、ニラ玉＠わが家

スーパーのお惣菜売り場によくある白身魚フライの甘酢マリネ、パン粉衣がしっとり濡れているヤツですね。あれ、好きなんですよ。それを鶏肉で作ってみようと。
チキンカツの用意が面倒なので「ミートショップにしもと」でジャンボチキンカツを買ってきました。ムネ肉を開いてカツにしているので、とても大きいです、でも１００円と超安です。３枚買ったのですが、多すぎるので２枚だけ使用。

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンのスライス、千切りに熱い甘酢をかけてスタンバイ。分厚いチキンカツをじっくり揚げて、ジュッと漬けて・・・・

「ミートショップにしもと」のジャンボチキンカツ、一枚１００円。翌日に残した一枚の大きさを測ってみました。これが一番小さかったので、大きいのは２０センチくらいあったようです。

こんがり揚げたのを、野菜甘酢にジュ～と漬け込みます。

なにしろでかいので、食べやすいようにカットしました。

盛りつけました♪本来、チキン南蛮といったら、唐揚げにタルタルソースか、甘酢マリネのようですが、カツで作るのも美味しいですよ。

冷蔵庫にニラが残っていたので、ニラ玉です。中華鍋をグルグル回し焼きして、エイッひっくり返して、お皿に取って、あんをかけてできあがり。

焼きめしも作りました。

ＲＡＲＡランチＢセット＠「ネパール・インド料理 ＲＡＲＡ」

モモ☆スターのカードでしたか？よく見るともう地図に一軒印刷されているので、支店が出来たか！とは思ってたんですが、たまたま通りかかると「くるめラーメン学院前店」の隣じゃないですか。
そのうちに行くつもりでしたが、この方がさっそくに（笑　いつも素早いなぁ）
遅ればせながら追撃してまいりました。

ランチセットはサラダとドリンクがついてませんが、その分ちょっとモモ☆スターよりお安いようです。このへんは神戸学院大学正門前という立地を考えてでしょうかね。（くるめのように学生料金はないようです）

「ネパール・インド料理　ＲＡＲＡ」
神戸市西区伊川谷町有瀬５１６－２
０７８－９７５－５７１１
１１：００～１５：００
１７：００～２２：００
（水）休み
このへんです。

前はなんの店だったでしょう？モモ☆スターとは全然違う雰囲気です。

ランチメニューです。

その他のメニュー、なんだかとても種類が多いです。

Ｂセット、６５０円。ナンが大きくて、かなりカメラを引かないと全景が入りません。このでかいナンも学生さんによろこばれそう。

今日の肉の方は豚の三枚肉。

こちら野菜はインゲンとかいろいろ。

色鮮やかなチキン。ほろりと肉がはずれます。ちょっと何かわからないスパイスのお味。

厚みがあってもっちもちのナン、たっぷりあるので堪能しました。

牛バラ飯と葱麺＠「大蔵ラーメン屋台 一龍」朝霧

３週間前に初めて行った印象がよかったので、また行きました。６時に着いたのですが、営業しているふうでないので、見に行くと奥のプレハブから愛想のよいご主人が出てきたところ。ちょっと準備が遅れたそうな。１０分遅れくらいで開店。
もうすぐ梅雨ですが、建物？の骨組みはしっかりしているし、屋根と張りシートもちゃんとしているので、台風でもないかぎり大丈夫でしょう。
ちなみにすでにクーラーも設置されているようです。

「大蔵ラーメン屋台　一龍」
明石市大蔵海岸通１－１－１４０
電話なし
１８：００～２６：００
（水）休み
このへんです。

しっかりとした骨組みで丈夫そうです。

葱麺４００円（１１時以降５００円）と牛バラ飯５００円。

葱麺は塩ラーメンにネギを盛って、熱した油をかけたものです。

前回はネギの白いところのささがきだったと思うのですが、今回は緑のところも含めた千切りになっています。

中細麺がシコッとした茹で加減でなかなかいけます。

牛バラ飯、これは立派な中華料理ですね、大きなバラ煮込みがゴロッとのってます。これは美味しい。麺にのせるより、これの方が美味いかもしれません。

ざるそば（大盛り）＠「貴舟」

「きすみの」などわざわざに行くそば屋さんは別として、ふだんの食事でざるそばというとウチで茹がいて、さっと食べるものというイメージなんで、めったとお店で注文することはないのですが・・・なにしろ暑いのと、「そういえば貴舟で食べたことないし」「太平麺は美味いし」ということで、いきなり大盛りです。

「純手打ちうどん、そば　貴舟」
神戸市長田区上池田３丁目１６－１６
０７８－６３１－８４７０
１１：００～１５：００
１７：００～２０：３０
（日）休み
このへんです。

ざるそば大盛りは６６０円。普通のは５００円。うどん・そばとも全てのメニューが１６０円＋で大盛りにできます。大盛りだからか、ちょこのつゆと別に、とっくりのつゆがついてきます。

太い平打ちで黒いそばです。山高に盛ってないので、そんなに多く見えないのですが、食べてみるとけっこうな量があります。

白くてツルッとしたそばもいいですが、黒くて、コナがちなもさっとしたそばも好きなんですよ。このそばはそのあたりズバッという感じです。