お好み焼き定食と焼きそば、明石焼き＠「たこ家」ドライブインながさわ土山内

駐車場はかなり混んでいて、空きスペースを探すのもたいへんなんですが、「たこ家」は意外と空いてました。猛暑のため空調も効きにくいのでしょうか、実際、鉄板テーブル席は暑かったです。（食べ終わると汗びっしょり）

さて、お昼の定食にすると、大盛りご飯、味噌汁、お漬物がつきます。今日はお好み焼きを定食にしましたが、計算すると焼きそばを定食にする方が２０円と目玉焼きがつく分でした。（笑）

空いてます～、フードコート側はそこそこお客さん入ってます。（こちらは涼しい）

豚焼きそば、５５０円。なかなかボリュームがあります。そばも太めで食べ応えがあります。定食にすると６００円。

お好み焼き定食は６５０円。このご飯美味しいです。多いので、半分鉄板で焼きめしにしました。みつかったらしかられるかなぁ。

フワトロ系のお好み焼き、これは家庭では難しいので、お店で食べる甲斐がありますよ。
単品だと５８０円。

明石焼きは、セール価格で３５０円。（通常は４６０円です）

コナと玉子の加減でちょっと固めです、お好み焼きを先に食べてるのでどうしても薄味に感じてしまいます。これだけ食べると妥当な味付けだろうと思います。

フードコートより見たところ、この向こう側、窓際まで「たこ家」になります。
「たこ家」店内のメニューも多いですが、フードコートはおでんあり、うどんそばあり、なんでもあるので重宝しそうです。

このへんです。

「たこ家」ドライブインながさわ土山
明石市魚住町清水２４６４－１
0120-738-963
10：00～22：00

たこ焼き（１５ヶ）＠「おふくろさん」長田区海運町

原材料費高騰による影響はとうとう、「おふくろさん」にまで押し寄せたよう、この方のレポートで知ったところです。

ずっと低価格で頑張ってきたお店ほど原価の上昇がこたえるのは当然ですし、値上げはいたしかたないことと察します。

さて、１０ヶ一人前で３００円となったわけですが、龍太郎はもちろん１５ヶ４００円を注文。
「男の人はやっぱり１５ヶくらい食べるやろ」とおばちゃん。そりゃ、せっかく来たんですから、たくさん食べたいです。これでも充分安いんですから。

それに１０ヶというのも、先にうどんでも食べてきたときなどはありがたいんじゃないでしょうか。

おばちゃんの心境が伝わってきます。今日は初めてこの書の作者の方にお会いしました。

で、こういうことになりました。普通にたこ焼きと注文すると１０ヶになるようです。

タコ、コナ、ソース、ダシ、ネギが渾然となって、これぞおふくろさんの味です。

このへんです。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～17：00ころ　売り切れ終了　土曜は14:00ころまで　
（日）（祝）休み

ダシたこ焼き（玉子入り）＠「ひろちゃん」長田

起伏の激しい長田の山手、小さな川に架かる橋のたもとにひっそりと「ひろちゃん」はあります。でも中は今日も子供たちの元気な声でにぎやかですよ。

前回の後に一度来たんですが、のれんがかかっていませんでした。定休日でなかったので気になってましたが、臨時休業だったようで、この日は営業していました。いつも優しい笑顔のおかあさんもお元気そうでよかったです。

前回も食べた玉子入りたこ焼きをおダシで。２２０円。

ふわっ、トロッの食感、香り高いおダシといっしょにいただきます。

いい、風情でしょう？交通は不便なところですが、コナもん好きにはおすすめです。

このへんです。

「たこ焼きひろちゃん」
神戸市長田区大日丘町２－１
（月）（火）休み

神戸たこ焼き＠「淡路屋」笠松通

兵庫区の下町グルメを語るにはこのお店は欠かせません。店主さんも下町の魅力を発信する活動に積極的に取り組んでおられます。

メニューの拡充にも熱心なご様子、行くたびに増えてたりするので、注文に迷ってしまいます。

が、迷ったときは原点に、今日は神戸たこ焼き（ソースを塗ってダシを注ぐスタイルです）をお願いしました。

同じダシたこ焼きでも、お店によって生地はさまざま、淡路屋さんはトロっとした仕上がりになるコナなので、時間をかけてていねいに焼かれます。新聞１面をざっと読んだころに出来上がり。

神戸たこ焼き、１０ヶ３５０円。

中はトロっとですが、外はけっこう焼き目がつくほど焼いてあります。

主なメニューを載せときますので、行かれる方は私のように迷わないように見ておいてくださいね。

このへんです。

HP

「淡路屋」
神戸市兵庫区笠松通7-3-6
078-671-1939
6:00～19:00　物販、飲食等、内容により取り扱い時間が異なりますのでHPでご確認ください。

夫婦たこ焼き一皿１００円＠「たこ八」伊川谷北高校の角

ここんとこ帰りの早い日は欠かさずに寄っていたのですが、店は出ていませんでした。

またおかあさんの足の具合が悪くなったのか、はたまたおとうさんの都合なのか。
ちょっと心配してましたが・・・今日はひさしぶりにやってました。

ずいぶんひさしぶり、と聞くと「浜村温泉に行ってた」らしい。それ以外の日は雨だったりして休んでいたとのこと。まぁ、ご夫婦身体に気をつけてぼちぼちやってください。

さて、ご夫婦そろって焼くのを見るのは初めて、実に息が合ってますね。前回も書きましたが、２穴のコナを合わせて１玉に焼くのがたこ八さんの特徴です。でも高校生が買いに来たら、一度にたくさん作らないと間に合わないので、鍋のふちいっぱいにコナを入れて、１穴で１玉に焼くそう。でもどうしても小玉になるので、８玉１００円にしているそうです。（通常は７玉１００円）

段ボールの看板も色褪せてます。

このぶさいくな（失礼）タコちゃんはこの前はなかったような。

 

おとうさんがコナを注ぐとおかあさんがカツオ粉を。

二人で手際よく返して（正しくはくっつけて）いきます。

３パック買ったうち、これは先に焼いてた分なので、外はかなりカリッとで、中はトロ～リ。コナは明快にしてさっぱりとした味わいです。

２本楊枝で持つのがせいいっぱいの柔らかさです。いまや、こんな正調なたこ焼きは貴重です。

このへんです。

「たこ八」
１１：００～１８：００くらい

不定休（雨の日は休みのことが多いらしい）

ラーメンと豚焼き、玉子焼き＠「ちぐさ」靴のヒラキ横

「ドライブがてらお越しください～」というラジオＣＭをご存知ですか？知ってる人には有名な「靴のヒラキ」、神戸市西区岩岡にあります。神戸といっても西明石より西なんですが。（笑）

そのヒラキの区画に食い込んだ敷地に立つ「ちぐさ」。ラーメン、お好み焼き、玉子焼きと染め抜いたのれんが古びていて、もう土着そのものといってもいい感じ。

駐車場の様子を見るとけっこうお客は入っているようで、決してたそがれている様子ではありません。気になるなぁ。いずれ決着をつけなくてはと思いながら、何年立ったでしょうか。

ついにそのときがきました。って、思いつきですが。
まぁ、勇気を出して、入ってみたってことです。
そしたら、わりと普通の店でした、ってか、ちゃんとしたお店でした。（笑）
先入観で判断して失礼しました。

店内はＬ字方の鉄板カウンターと奥にこあがりの座敷席です。ラーメンなどは客席から見えない厨房で作るようです。

素直な性格なので、のれんの通り、ラーメンとお好み焼き（豚焼き）、それに玉子焼きを注文しました。

ヒラキのとなりというか、同じ街区にあります。

もう、なんでもできますって感じです、たれそばって何でしょう。

ラーメン、予想するのは、ガラスープの化調味ですけど、ちょっとひと味加えてるよう、麺の伸びそで、伸びてない調子も悪くない感じです。

玉子焼き、焼きテクはなかなか、タコはちょっと堅いですが、薄味で玉子多め生地は滋味を感じさせます。

お好み焼きは混ぜ焼き、やはり玉子多め？かな、さっくりした焼き加減、コナは薄味ですね。

店員さんは全員女性、みなさん礼儀正しい方ばかりでした。カウンターの鉄板はピカピカ、鏡のように手入れが行き届いてます。

このへんです。

「お好み焼き　玉子焼き　ラーメン　ちぐさ」
神戸市西区岩岡町野中５６９－２
078-967-1184

うどん焼き＠「タカヤナギ商店」西代

いつにもまして見事に満員です。大人は食事。子供は大人数で何がなんだか・・・（笑）わかりませんが、ソフトクリームが人気のようです。一人用カップのセルフなので、子供さんには作るのがうれしいんですね。（大人だってやってみたい）

まだ、食べてないものをと思いますが、だんだん少なくなってきました。
今日はうどん焼きをお願いしました。タカヤナギさんはパック入りでないうどんを使っています。冷蔵庫から出して湯通ししてから炒めはります。お皿に盛ったのにお父さんがネギとソースをトッピング。

キャベツがシャクシャク、うどんはもっちり。ソース味がよく麺になじんでいます。
でんぷんいりパックうどんだとツルツルすぎてこうは行きませんね。

このへんです。

「タカヤナギ商店」
神戸市長田区御屋敷通2-6-15
078-611-4615
6:00～19:00　土日は３０分ほど早じまいのときがあります。
定休なし（不定期休）

長田たこ焼き＠「おふくろさん」長田海運町

ときどき、恋しくなる「おふくろさん」です。

いつもは焼き台前のカウンターに座るのですが、女性の先客があったので、初めて奥側の席へ。ここからだと焼くおばちゃんの手元がよく見えます。

わりとのんびりと返したりしてはるのですが、気がつくともう出来上がっているという感じです。

コナに秘訣があるのか、焼くほどにふんわりとふくれてまとまってきます。
たこ焼きをよそう前に丼の底にソースを塗ってはります、ちょっとしたことですが、おばちゃんのこだわりですね。「神戸たこ焼きやないで、長田たこ焼きやで」

使い込まれて、ピカピカの鉄板にていねいに油を引くおばちゃん。

 

たこ焼き、一人前１５ヶで３００円。ダシがなみなみと。やっぱりこれがおふくろさんの味。

このへんです。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～17：00ころ　売り切れ終了　土曜は15:00ころまで　
（日）（祝）休み

だし入りたこ焼き＠「Very ・berry･YOSHIDA」新長田

新長田、復興ビルの角。フルーツ店なのですが、たこ焼きの屋台を店前に出しています。
あったかくなったので、オープンエアでダシたこをいただくのも良いかと。

この角、たしか震災前もフルーツ店でしたが（ここを西に曲がるとマルヨネのレストランでした）同じ方なのかは不明。

ビルの間を春のそよ風が抜けていきます。

広いスペースにテーブルが２つ置いてあります。

注文すると「ちょっと時間かかるけど？」確かにかかりました、１５分くらいカリカリと。根気あるご主人だ。

そんだけ時間をかけた甲斐あって、そとはカリッ、中トロッ。これは旨いなぁ。１０ヶで２００円。

半分食べたところでソースを。これもええですね。

このへんです。

「Very ・berry･YOSHIDA」
神戸市長田区久保町6-1-1-4-101
078-641-0323

すじ焼＠「駒福」長田区久保町

新長田の再開発区画からだいぶ西のはずれ、しょっちゅう通るわけでもないのですが、その度にお客さんの出入りを目にし、気になっていました。ちょうど南側のコインＰが空いたこともあって、入ってみることに。

のれんでは、たこ焼きもできるようですが、表の白板には「たこなべ」となっています、はて？

店内はちょっと変わった配置。右、窓側は鉄板テーブル席が並んでいます。左側手前は一段高くなったカウンター席、奥が大きな調理用鉄板になってます。

おすすめにあった「すじ焼」を注文、こちらはやはり長田らしくうす焼きのようです。ややこぶり、薄いこともあって食事としては一枚では物足りない感じ。何人かでいろいろ注文してビール片手にシェアしあうのがいいですね。
実際、後から来た若者３人はそんな感じでした。

久保町９丁目の角のちょうちんが目印。

「駒」なのか、「独楽」なのか？

たこなべとは・・・明石焼きらしいです。明石焼き鍋（カウンター席の裏にちらっと黒光りした鍋が見えましたがヤスフク製かどうか不明）で焼くので・・・とのことでした。

レトロモダンというのか昭和っぽい店内は味がありますね。２０００年に「ズームイン！朝」に出たらしい。

テーブルの鉄板は○ツの刻印があります。

すじ焼、４８０円。生地の味がしっかりしているのがいいなぁ。

このへんです。

「駒福」
神戸市長田区久保町９丁目１－２０
078-691-0505
１１：３０～２１：００
（日）休み

すじ玉焼きと焼きそば定食＠「たこ家」ドライブインながさわ土山内

ドライブインながさわと耳で聞くと「走れ！歌謡曲」を思い出してしまう龍太郎です。

朝から雨がしとしと、もう遠出をする気もなく、ヨーカドーにいくついでにこちらに。前から入ってみたかったのですが、インターのすぐそばとあって出入りが混雑するので敬遠ぎみでした。

敷地内を一覧すると、スポーツエンタメあり、バイキングレストランあり、回転すしあり、なかなかあなどれません。釣り堀もあります。

さて、「たこ家」。後から気がつきましたが、店内の鉄板テーブル席と外のフードコート、両方の調理を同時にこなしているのですね、これはちょっとたいへんそう。

お一人待ちくたびれたように退店した方があったもんで。でも、そんなひどく待たされたわけでもないんです、きっとお急ぎだったのでしょう。

焼きそば定食、６００円。１．５玉くらいのボリュームがあります。

すじ玉焼き、６１０円。ちょっと小ぶりですが、このフワッとした食感は稀少でお値打ちです。

これは窓越しに駐車場に見えるように貼ってあるようです。

厨房の様子、がんばって焼いてるのですが、フードコートのお客さんが多いのでたいへんそう。

このへんです。

「たこ家」ドライブインながさわ土山
明石市魚住町清水２４６４－１
0120-738-963
10：00～22：00

たこ焼き玉子入り＠「たこ焼きひろちゃん」

前回と比べると少し値上げをされたようです。といっても２０円ほど、もともとが安いのでこれでも十分お子様価格です。

今回は玉子入りでお願いしました。ちょうど子供さんたちが帰った後、先に作ったダシが切れてしまったとのことで、次のお鍋でひいているダシができるのを少し待ちます。ちゃんと手作りされているのですね。

玉子が入るとぐっと柔らかになります、もう明石焼きに近い感じです。たっぷりのダシにふんわり浮かんだのを、ダシごといただきます。熱々トロットロッでこれは美味しい。

ちょっぴり値上げされましたが、それでもお子様価格です。

子供さんが帰って一段落、静かになりました。

たこ焼き、玉子入り。８ヶ２２０円。

ダシにふんわり、浮かんでいます。

このへんです。

「たこ焼きひろちゃん」
神戸市長田区大日丘町２－１
（月）（火）休み

１００円たこ焼き＠「PAKU－PAKU」ラ・ムー魚住

ころりんさんご紹介のラ・ムーにはまって、２週連続で買い物してます。

このあいだは「栄六」の帰りで買いそびれたのですが、待ち客がいなかったのでチャンスと。ちょうど焼きたてができるころで、さらにけっこうな状況です。

さっそく食券購入、１００円だと思うと気が大きくなります。（笑）
３人前買って、車で熱々を味見、特別なことは何もないのですが、大玉なので迫力があります。

途切れなく次々に焼いています。

１００円だと人手をかけられませんよね、食券制です。マヨネーズは別料金。

一人前１００円。大玉が６ヶみっちり入ってます。いっぺんに食べないで２ヶずつチンしていただきました。

このへんです。

「PAKU－PAKU」
明石市魚住町中尾508
078-948-3661

にくてんとぶたそば、すじ焼き＠「ヒロ」高砂

ひさしぶりに高砂方面に。臨休にあうといけないので、電話したら１１時半くらいから営業しますとのこと。
ちょっと前にポールねらいで行こうと思ったのですが、一般道選択が裏目にでて遅れました。

すでに先客が２組、「ちょっと時間かかるよ」とおばちゃん。そういえば、こちらは先客のオーダーが完成してから次にしかかる単列方式だったっけ。まぁ、作り出すと手早いおばちゃんです。

すじそばを注文したのですが、「そばはぶたの方が美味しい」とのご託宣、おばちゃんのいう通りにしたがいます。（笑）
すじはお好み焼きにして、あとにくてんを。これを食べないことにはね。

待つあいだにおでんをいただきます、こちらはもちろんショウガ醤油が用意されています。このごろ「姫路おでん」がPRされていますが、ショウガ醤油の文化エリアはもっと広そう。

さて、３品同時に到着、そばは麺がバシッとして旨いです、すじやきはアキレスの大きいのがゴロッと入ってます。ネチョ、コリッとした食感がたまりません。

にくてんは・・・ジャガイモの水分のせいなのでしょうか、半月形に折った生地がモッチリしています。外はモッチリ、中のジャガイモがトロッ、にくてんだけの味ですね。

「にくてん喰わん会」加盟店のメニュー。

POPなお品書き。

おでん。すじ以外は６０円です。手前のポットはショウガ醤油。

どこでも厚揚げと玉子をチョイスしている気がします。

すじやき、３７０円。大きなすじ（アキレス）が見えています。

ぶたそば３７０円とにくてん４００円。

このへんです。　　　

「お好み焼きの店　ヒロ」
高砂市曽根町299
0794-48-8661　
11：00～18：00
３日・１３日・２３日　休み

玉子焼き＠「今中」明石の漁師町

寒かった日々よ、さようなら。一気に春めいてきましたね。陽気にさそわれ、垂水から明石まで２号線をドライブ、たこフェリー、ジェノバライン乗り場から漁師町へ。
あいかわず、店頭に車の列が並ぶ「ふなまち」を横目に「今中」へ。

まだ昼の１時というのに、ラッキーなことに行列なしです。まっ、この春の日射しのもとでしたら、行列も苦になりませんけどね。

今日は息子さんの姿が見えません。お母さんとお父さんで切り盛りしてはりました。焼き手はお母さん、お父さんは水出しとダシの用意。
ちょうど鍋の前に座ったので、じっくりお母さんの業を見ることができました。ころりんさんに教えてもらってわかったのですが、生地を注ぐときにはまだ鍋に火が入れられていません。
注ぎ終わってから、着火、コナに均一に火が入るよう、始終、菜箸でかき回していきます。
こうすることで芯までトロットロの玉子焼きになるのですね。
コナの配合などレシピを教えてもらっても、この手業がないとできないわけで、玉子焼きの奥義は深いです。

今日の作り手はお母さん。

一気にひしゃくで生地を注ぎます。このときはコンロの火はまだ付いていないので、鍋は冷たい状態です。

火を入れ、均一に温度が高まるよう、始終忙しくコナを混ぜていきます。

玉子焼き、６００円。最後はきれいにまとまって、見事な焼き加減になりました。

タコの旨味、生地の味加減、羅臼昆布のダシのハーモニーがたまりません。一人前２０ヶですが、もっと食べられますよ。

春、うらら～♪

このへんです。

「今中」
兵庫県明石市岬町26
078-913-6455
10:00～20:00
（木）休み

さくとろ たこ焼き＠「ありがとう」長田区高東町

朝夕は暗いので、わからなかったのですが、昼間に通ったときのぼりが出ているのに気がつきました。いつのまにできたんだろ。
店の前に貼っているチラシを見ると１２月にオープンしたようです。

明石焼きとたこ焼きができるようです。明石焼きはふわとろ、たこ焼きはさくとろのネーミング、ダシたこ焼きはできるんでしょうか、もう好奇心のとりこです。（笑）

おばちゃんひとりでやってはるようです。メニューを見る限りではダシたこ焼きではなさそう。たこ焼きを注文。

鍋は見えないのですが、コナを注ぐ音の気配ではかなり大玉のようです。おばちゃんの手元がちらっと、最後返すのにトングを使ってるようです。

やっぱり、かなりの大玉でした、トロッと中まで詰まっているので、かなりボリュームがあります。お味はとても美味しい。
丼でダシ入りだともっと美味しいと思うので、１００円増しで作ってくれないかなぁ。

こんなメニューです。

店内、のれんのえび焼きとは？

さくとろたこ焼き、４００円。

卓球のボールくらいの大玉。

このへんです。

「ありがとう」
神戸市長田区 高東町１丁目１
０７８－６１１－７７３９
１１：１１～１９：００
（日）（祝）休み

どんデカ子焼＠「どんデカ焼工房」JR東加古川駅南

もう、一昨年のことになりますか、用事があって東加古川駅と南を往復したときに見つけていたお店。ころりんさんが何回かご紹介されていて、そのうちにと思ってましたので、「焼肉ちから」の帰りにおみやげに買って帰ることにしました。

暗い通りの一画だけ照明が明るい。それに私が以前見たより、POP類が増殖して派手になっています。なんだか楽しい。

初めてのお客と見て、女性がていねいに商品の説明をしてくれます、どんデカ焼はこれくらいと野球の軟球を取り出して見せます。なるほど、わかりやすい。

ほんで、もちろん、どんデカ子焼６ヶ３５０円を注文。子といってもかなり大きいので、焼き上がりまで１０分くらいかかるようです。

丼に加え、加古川カレーも登場。

なんか、にぎやか。

左側のお鍋で焼いています。

どんデカ子焼、３５０円。ずっしり重いです。ダシの味が濃い。

このへんです。

「どんデカ焼工房」
加古川市平岡町二俣711-17
079-437-5553
11：00～21：30
（水）休み

お好み焼きと玉子焼き＠「お好み焼き道場」明石駅前

魚の棚商店街そばの「お好み焼きあさひ」に来たのですが、閉まってます。日曜は休みでないはずなのですが、貼り紙もないし、気にかかります。

洋食の山陽は日曜休みだし・・・ということで（お好み焼きの気分になってたので）混んでいるのも覚悟で「道場」へ。

案の定、前に２組待っていましたが、ちょうど入れ替わりのタイミングだったのか、ほどなく入れました。ただし前回同様、２階の相席でした。この相席のテーブルは鉄板の中仕切りがあって、返しの邪魔なんですよね～。でもがまん。

今日は豚焼きとスジ焼き、それに玉子焼きも忘れずに注文。夏に来たときより上手に焼けました。たまたま鉄板の火加減がよかったようです。（相席で奥になると自分で調節できないんです）

さて、こちらでは玉子焼きは初めて、大玉で上手に焼いてあります。これは美味いです。もっとも焼き手によるようで、となりのご婦人が食べていたのは下手くそでした。（笑）

あさひは閉まっていました。

相席の鉄板。４＋４で８人で使用とも書いてありますが、大人はちょっとムリ？

豚焼きは４５０円。安いが豚肉も４切れと少ないです。

スジ焼き、５００円。こちらは思ったよりスジ多し。

はい、一枚できあがり。夏は汗だくで食べましたが、冬は落ち着いて食べられますわ。

玉子焼き、１０ヶで５５０円。ちょっとできるまで時間が要ります。

なかなかよい焼き色ですね。美味しかった。

このへんです。

「お好み焼道場 」
明石市大明石町1-6-1
078-911-8084 
11:00～20:30
定休なし

長田たこ焼き＠「おふくろさん」長田区海運町

今年初めての訪問。っていうか、おばちゃんに聞くと８日から仕事始めらしいです。ほんまは１０日くらいからと考えていたそうですが、早よ、食べさせて～という声に押されたとのこと、そういいながらうれしそうなおばちゃん、「元気で働けるのが一番幸せ・・・」ほんま、その通りですよ。私らもおばちゃんの話が聞きたいです。

まだ１時ですが、のれんが出ていないので、「もう終わりかなぁ」と妻が中をのぞいて聞くと、「これからコナを作るん、待ってもらえたらできる」とおばちゃんの声。
「おめでとうございます」とあいさつをして待たしてもらいました。

入口近くにちょこんとお正月飾り。しばらくすると重そうにコナを持ってきはりました。
「コナが作りたては美味しいよ、私は焼きにくいけど」と話が始まります。毎年、えべっさんに遠方から来る途中に必ず寄ってくれるご夫婦がいるそうです。「うれしいなぁ」と。

ふちいっぱいまでなみなみとダシを入れてできあがり。

今日はネギの代わりに三つ葉入りです。１５ヶ、３００円。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～17：00ころ　売り切れ終了　土曜は14:00ころまで　
（日）（祝）休み

豚玉焼きとネギとろろ焼き＠小嶋 室津 たつの市

「海鮮料理　みやざき」でお昼をすませたのですが、新鮮な魚料理とあって非常にあっさり、したがって、もうまんぷくだぁ～という状態ではありません。

せっかく来たのだから、というのか、ちょうどよいというのか、室津に戻って漁師町の狭い街路を進むと・・・「小嶋」、営業しています。

すぐ近くにできた観光客用駐車スペースに車を止めて、入店。座敷は無人・・・でしたが、鉄板前は２組の家族連れでいっぱい、食べてる真っ最中。

おばちゃんは例によって電光石火の超早わざで次から次に焼くのですが、いかんせん食べる方がおいつかないので、ここはじっと待ちです。（あぁ、早く食べたい）
待ってる間に近所の子供たちも来ました。

３０分近くも待ちましたでしょうか、ようやく鉄板に座らしてもらいました。コースはムリなので豚玉とネギとろろを注文。やっぱりここでは玉子デロ～ンと、山盛りネギとろろを食べないとね。（揚げ焼きも食べたかったのですが）

相変わらず動きの早いおばちゃん。口もよく動きます。（笑）

まぁ～るく、コナを広げて・・・

手早く具をのせます。

と、思ったら、テコが一閃！折りたたんで切ります。

ネギとろろ焼き、２６０円。ネギの香りに昆布がトロッ、醤油味が合いますよ。

こちら、豚玉焼き、３２０円。玉子をトン、ツル～と流れるのをササッとまとめて、

ホイッできあがり。こちらは玉子半熟のところにソースです。

メニューはこれだけ、この季節でもカキ焼きはありませんのでご注意を。

このへんです。

「お好み焼き　小嶋」
たつの市御津町室津３４７－１
０７９－３２４－００５７
１１：３０～１８：００
（水）　休み
店の南側、岸壁に出る道路に観光客用駐車場が２台できました。

長田たこ焼き＠「おふくろさん」長田区海運町

前回持ち帰りを焼いてもらったとき、ありがたくもあの美味しいダシをガラス瓶に入れてもらったのです。
今日は借りっぱなしの瓶を返しにきました。土曜日は一応３時頃までやっているのですが、コナの（あくる日休みなので）キリのよいところでのれんを外そうと思ってたとこだそうです。ぎりぎりセーフでした。
油煙があがり、コナをツギ始めると玉子のよい香りがただよい出します。焼き上がって、ポットからダシを注ぐとこんどはカツオの香りが。
丼のふちいっぱいまでたっぷり入ったダシ、たこ焼きがプカリと浮かんでいます。このたたずまいはもう「おふくろさん」独特ですね。１５ヶ食べてダシを飲み干したら、もうまんぷくになりますよ。
おばちゃんはあいかわらず元気でした。ごちそうさま！

もう、貼るとこないと思ってましたが、ここがありました。力作ですね。

おばちゃんから手渡された丼はずっしり重い、こぼさないようにそ～っと。

寒くなって、とうとうドアが閉められる季節になりました。

このへんです。

「おふくろさん」
神戸市長田区海運町8-2-23
078-732-6136
11：00～17：00ころ　売り切れ終了　土曜は15:00ころまで　
（日）（祝）休み

たこ焼き、ダシつき＠「はた坊」新開地

丸幸水産に行く途中に気がついたお店です。こちらもいつオープンしたのか全然気がつきませんでした。
１３時からという変わった営業時間なので、後日あらためて行ってみました。ちょっと年配のご夫婦でやってはります。焼くのは奥さん、ご主人はいろいろ手伝ってはります。
店内は意外と広く、テーブル席もカウンターもあり。串カツで一杯飲めるお店がたこ焼きも出しているって感じです。
じっくりていねいに焼くので、わりと時間がかかります。ダシはあるのかなと思っていたら、奥さんの方から「おダシはおつけしましょうか？」と。こりゃ、ありがたい。
「ソースは塗っていいですか？」もちろん、お願い。
丼に入れてダシを注ぐのではなく、ダシは小鉢の玉子焼きスタイルでした。食感も外が香ばしく中は空洞のないトロッとくるタイプで玉子焼きに近いもの。味ははっきり決まっていて、龍太郎は丸幸よりもこちらが好きです。

けっこう広い店内。

メニュー。串カツ安いですね。

たこ焼き、８ヶで３００円。

このへんです。

「たこ焼き　そうざい　はた坊」
神戸市兵庫区新開地４丁目３
０７８－３６１－３０６７
１３：００～２１：００
（日）休み

たこ焼き＠「丸幸水産」新開地

いつオープンしたのか？たまたま夜通りかかって、派手なライティングで気がつきました。
HPを見るとフランチャイズ展開中のようです。
コナもん好きなので一度はチェックしとこうとのぞいてきました。イートインスペースもあり、たこ焼きの他に居酒屋メニューもあって軽く飲めるようになってます。昼間はお客さんはまばら、まぁ、夜の街ですからね。
たこ焼きは７ヶ３８０円、調味で１１種のバリエーションをつけており、番号で注文するシステムです。別にダシバージョンもありますが、少々お高くなります。

派手な店頭ですが、夜になると照明でもっと明るくなります。なにせ、これくらいしないと目立たない立地ですので。（笑）

セルフではないので、着席して商品番号をいうと持ってきてくれます。ダシたこ焼きもあるようですが、７０円高くなります。

これは２番、ソースとマヨネーズ。７ヶで３８０円。三ツ輪と同じくらいの大玉です。外カリッ、中トロッの標準的なレベルです。タコも大粒ですが、ちょっと堅かったかな。

このへんです。

「丸幸水産」
神戸市兵庫区福原町１－６
０７８－５３１－８７８８
１１：００～売り切れまで

ごぼうせんべい＠「海鮮せんべい但馬」

北近畿豊岡自動車道の和田山ＩＣ降りてすぐ、国道３１２号線沿いに広大な駐車場と建物が。観光客向けにありがちな派手な看板がないので、気づかずに通りすごしそうですが、ご近所に行かれた方は一度お寄りください。
横に広い売り場には、ずらりとせんべいが並べられています。奥がガラス張りの工場となっていて製造過程を見学できる仕組みになっています。
各陳列台にはそれぞれ試食品が置かれており、自由に味見できます。それはまぁ、普通ですが、普通でないのはとにかく種類が多い。（ＨＰによると３０種あるそうな）全部試食するとそれでお腹いっぱいになりそう、おまけにコーヒーも無料です。
お値段は５００円のワンプライス、量で調整しています。
龍太郎もいろいろ味見しました。えびせんとかも美味しいですが、想定内のお味でした。で、買ったのは「ごぼうせんべい」。素材の風味がよかったです。

焼き上がったところ。

たくさん写真を撮ったのですが、きりがないので３枚だけ。

人気ランキングは・・・イカフライってわりと普通な感じ。

龍太郎の気に入った「ごぼうせんべい」

このへんです。

ＨＰ

「海鮮せんべい但馬」
兵庫県朝来市和田山町市御堂19-2
079-672-6767
９：００～１８：００
年中無休